ตัวสำรองที่ดีที่สุด? มะกอกเขียวสับ! ใช้มะกอกเขียวขนาดใหญ่บรรจุน้ำถ้าคุณหาเจอ - และอย่าได้แบบที่เติม! พวกเขาสามารถเลียนแบบรสเค็มของเคเปอร์ สับให้ละเอียด จากนั้นใช้มะกอกสับ 1 ช้อนโต๊ะแทนเคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
ใช้อะไรแทนเคเปอร์ในสูตรได้บ้าง
จนกว่าจะถึงตอนนั้น ต่อไปนี้คือสินค้าทดแทน 9 รายการสำหรับเคเปอร์เพื่อใช้ในเร็วๆ นี้
- มะกอกเขียว. มันเค็ม เปรี้ยว เผ็ด พวกมันถูกฝังอยู่ที่ไหนสักแห่งในตู้เย็นของคุณ คุณจะขออะไรอีก …
- มะนาว. …
- ผักดอง. …
- พริกเขียว. …
- โหระพา. …
- เคเปอร์เบอร์รี่. …
- หัวใจอาติโช๊ค. …
- ปลากะตัก
เคเปอร์รสชาติเหมือนอะไร?
Green olives: พริกหยวกมีรสมะกอกเล็กน้อย ดังนั้นมะกอกเขียวจึงเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพเมื่อคุณไม่มีเคเปอร์ในมือ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามะกอกไม่ได้ฉุนเท่าเคเปอร์และมันใหญ่กว่ามาก ดังนั้นให้คำนึงถึงข้อเท็จจริงเหล่านั้นเมื่อคุณเปลี่ยนมะกอกหนึ่งเป็นอย่างอื่น
เคเปอร์ใช้อะไรได้บ้าง
จนกว่าจะถึงตอนนั้น ต่อไปนี้คือสินค้าทดแทน 9 รายการสำหรับเคเปอร์เพื่อใช้ในเร็วๆ นี้
- มะกอกเขียว. มันเค็ม เปรี้ยว เผ็ด พวกมันถูกฝังอยู่ที่ไหนสักแห่งในตู้เย็นของคุณ คุณจะขออะไรอีก …
- มะนาว. …
- ผักดอง. …
- พริกเขียว.…
- โหระพา. …
- เคเปอร์เบอร์รี่. …
- หัวใจอาติโช๊ค. …
- ปลากะตัก
เอาผักดองเป็นเคเปอร์แทนได้ไหม
ผักดองดอง สามารถใช้แทนเคเปอร์ในซอสและสลัดได้ ผักดองมีรสหวานและเปรี้ยวผสมผสานกัน และไม่มีรสขมที่รุนแรงของเคเปอร์ ดังนั้นจึงไม่ได้ลิ้มรสเหมือนกัน แต่จะมอบรสชาติที่คล้ายคลึงกันให้กับจานของคุณ (ผ่าน Cuisine Vault) สิ่งทดแทนที่คล้ายคลึงกันมากที่สุดคือพริกไทยเขียว