ซอสปลาไหลโฮมเมดจะเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 2 สัปดาห์ ซอสปลาไหลที่ซื้อจากร้านค้าสามารถอยู่ได้นานหลายเดือนเพราะมีสารกันบูด คุณสามารถแช่แข็งซอสปลาไหลได้หากคุณไม่ได้ใช้บ่อยนัก
ทิ้งซอสปลาไหลได้ไหม
ใช่. อย่างน้อยก็มีบอกไว้บนฉลาก ซอสปลาไหลที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลองนอกร้านอาหาร
ซอสปลาไหลดีในตู้เย็นนานแค่ไหน
คุณสามารถเก็บซอสในขวดสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ไม่เกิน 2-3 เดือน.
ซอสอุนางิหมดอายุหรือไม่
น้ำปลาที่ยังไม่เปิดขวดควรมีคุณภาพดีอย่างง่ายดายเป็นเวลาหนึ่งปีหลังจากวันที่ดีที่สุดหรือ 3-4 ปีหลังจากบรรจุขวด.
เครื่องปรุงรสอะไรที่ไม่ต้องแช่เย็นหลังจากเปิดแล้ว?
ไม่ต้องทำความเย็น
เครื่องปรุงรสทั่วไปที่ไม่ต้องแช่เย็น ได้แก่ ซีอิ๊ว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำผึ้ง และซอสเผ็ด Feingold กล่าวว่าน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก (เก็บไว้ในที่เย็นและมืด) ถูกผูกไว้กับตู้กับข้าว น้ำมันมะพร้าวควรเก็บไว้นอกตู้เย็นได้ดีที่สุดเพราะมันแข็งตัวต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง