Lebkuchen (การออกเสียงภาษาเยอรมัน: [ˈleːpˌku:xn] (ฟัง)), Honigkuchen หรือ Pfefferkuchen คือ คุกกี้แม่พิมพ์เค้กเยอรมันหวานน้ำผึ้งหรือคุกกี้แท่ง ที่เป็นส่วนหนึ่ง ประเพณีคริสต์มาสของเยอรมนี มันคล้ายกับขนมปังขิง
เลบคูเชนเหมือนกับขนมปังขิงหรือเปล่า
Lebkuchen - ออกเสียงว่า LAYB-kue-chn - และบางครั้งเรียกว่า Pfefferkuchen เป็นขนมคริสต์มาสแบบเยอรมันที่อบคล้ายขนมปังขิง ขนมปังขิงเยอรมันเนื้อนุ่ม ชุ่มชื้น และมีกลิ่นบ๊อง ถูกคิดค้นโดยพระยุคกลางในฟรังโกเนีย ประเทศเยอรมนีในศตวรรษที่ 13 … คุกกี้จะเคลือบหรือไม่เคลือบก็ได้
เลบคูเชนว่ายังไง
เลบคูเฮนไม่กรอบหรือกรุบกรอบ…และมีลักษณะกลมหรือสี่เหลี่ยม (ไม่ค่อยมีรูปร่างเหมือนคน) มันคือ เข้มข้น นุ่ม เผ็ดหวาน และไส้มาก (หรือแท่ง) ที่มีเนื้อเหมือนเค้ก เลบคูเชนมีหลายประเภท แต่ทั้งหมดนั้นมีเครื่องเทศ น้ำผึ้ง และถั่วบด
เลบคูเชนเป็นเค้กหรือบิสกิตหรือเปล่า
Lebkuchen เป็นขนมคริสต์มาสแบบเยอรมันที่อบแบบดั้งเดิมคล้ายกับขนมปังขิง … VFOOD6200 ระบุว่า “เลบคูเชนเป็นขนมปังขิงเคลือบช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ซึ่งมีลักษณะคล้ายขนมและมักบรรจุเหมือนลูกกวาด แต่จริงๆ แล้วเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ” ดังนั้น เลบคูเฮนคือ ศูนย์เรท.
Lebkuchen English คืออะไร
Lebkuchen เป็น ขนมปังขิงคริสต์มาสชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วจะกลมและทำด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งและเครื่องเทศมากมาย รวมทั้งอบเชย กระวาน และออลสไปซ์ พวกเขามักจะเคลือบด้วยช็อคโกแลตหรือน้ำตาลไอซิ่ง