ข้าวโพดคั่ว ก็เหมือนกับข้าวโพดทั้ง 6 ชนิด คือเมล็ดธัญพืชที่มีต้นกำเนิด จากหญ้าป่า ชื่อวิทยาศาสตร์ของมันคือ Zea mays everta และเป็นข้าวโพดชนิดเดียวที่ป๊อปจริงๆ ป๊อปคอร์นประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก 3 ส่วน ได้แก่ เอนโดสเปิร์ม จมูกข้าว และเปลือก (เรียกอีกอย่างว่าเปลือกหรือรำข้าว)
ใครเป็นคนคิดค้นข้าวโพดคั่วและทำไม?
Charles Cretor of Chicago มักได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ประดิษฐ์ข้าวโพดคั่วสมัยใหม่ ต้องขอบคุณการประดิษฐ์รถเข็นข้าวโพดคั่วเคลื่อนที่ในยุค 1880 แต่การปอกข้าวโพดนั้นเก่ากว่ามาก
ป๊อปคอร์นเหมือนข้าวโพดไหม
ปรากฏว่า ข้าวโพด ที่เรากินโดยทั่วไปแตกต่างจากเมล็ดข้าวโพดที่กลายเป็นข้าวโพดคั่ว มีข้าวโพดชนิดเดียวเท่านั้นที่จะทำได้ - Zea mays everta แม้ว่าจะดูเหมือนเมล็ดข้าวโพดทั่วไป แต่พันธุ์นี้เป็นเพียงชนิดเดียวที่มีความสามารถในการนำมาทำเป็นอาหารว่างแสนอร่อยได้
ป๊อปคอร์นมาจากพืชอะไร
ข้าวโพดคั่ว (Zea mays var. everta) เป็นพืชพื้นเมืองอเมริกันที่ปลูกด้วยเมล็ดที่อร่อยและระเบิดได้ ข้าวโพดคั่วสองประเภทที่ปลูกคือไข่มุกและข้าว
ข้าวโพดคั่วส่วนใหญ่ของโลกมาจากไหน
การผลิตข้าวโพดคั่วเกือบทั้งหมดของโลกอยู่ใน สหรัฐอเมริกา โดยมี 25 รัฐปลูกพืชผล มากกว่าหนึ่งในสี่ของการผลิตระดับชาติอยู่ในเนบราสก้า และอินเดียน่าผลิตเพียงเล็กน้อยเท่านั้น รัฐที่ผลิตข้าวโพดคั่วรายใหญ่อื่นๆได้แก่ อิลลินอยส์ โอไฮโอ และมิสซูรี