ผักส่วนใหญ่ เช่น แครอท มันฝรั่ง บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี และขึ้นฉ่ายฝรั่ง ควรเก็บไว้ใน ถุงพลาสติกหรือภาชนะในตู้เย็นของคุณ เห็ดควรเก็บไว้ในถุงกระดาษ ผักควรเก็บไว้ในตู้เย็นคนละส่วนกับผลไม้
ผักต้องแช่เย็นไหม
ผักและผลไม้หลายชนิดควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น การแช่เย็นอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อความเย็นหรือป้องกันไม่ให้สุกจนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี … ในตู้เย็น มันไม่แดง และมะเขือเทศสีแดงที่เก็บไว้ในตู้เย็นก็เสียรสชาติไป
เก็บผักและผลไม้ที่ไหนดีที่สุด
ผักและผลไม้ส่วนใหญ่สามารถเก็บไว้ใน ตู้เย็น ลิ้นชักที่คมชัดยิ่งขึ้นจะช่วยปกป้องผลผลิตของคุณและกักเก็บความชื้นเพื่อให้คงความสดได้นานขึ้น
ควรเก็บผักไว้ที่บ้านอย่างไร
เก็บมันไว้ ในชั้นวาง ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ เช่น แครอท มันฝรั่ง และผักอื่นๆ ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น เปล่าเลย- เพิ่มพื้นที่ในตู้เย็นของคุณและลงทุนในชั้นวางที่สวยงามแทน เมื่อความชื้นเร่งการเน่าเสีย การเก็บไว้ในที่โล่งจะช่วยให้อากาศไหลเวียนได้ ทำให้อากาศสดชื่นได้นานขึ้น
เก็บผักอะไรในตู้กับข้าวได้บ้าง
ผักที่จะเก็บในตู้กับข้าว ได้แก่
- หัวหอม
- หอมแดง
- กระเทียม
- สควอชแข็งอย่างฤดูหนาว โอ๊ก สปาเก็ตตี้ และบัตเตอร์นัท
- มันฝรั่งทุกประเภท (รวมมันเทศและมันเทศ)
- รูตาบากัส