เก็บใน ภาชนะบรรจุภัณฑในตู้เย็น นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เพสโต้แช่แข็งได้ดี แช่แข็งในถาดน้ำแข็ง จากนั้นเก็บก้อนเพสโต้แช่แข็งในถุงพลาสติกแช่แข็งในช่องแช่แข็งนานถึง 6 เดือน เพสโต้อาจถูกแช่แข็งในขวดขนาดเล็กหรือภาชนะพลาสติกได้นานถึง 9-12 เดือน
เก็บซอสเพสโต้ไว้นานแค่ไหน
เก็บเพสโต้ในขวดโหลหรือภาชนะปิดมิดชิดในตู้เย็นเป็นเวลา ประมาณหนึ่งสัปดาห์. อีกวิธีในการจัดเก็บเพสโต้อยู่ในช่องแช่แข็ง (ประมาณ 6 เดือน)
เก็บเพสโต้ใส่ขวดยังไง
เก็บ Pesto ในขวดโหล
ทำ Pesto สุดคลาสสิกของคุณแล้วเติมขวดจนเกือบถึงยอด ฝนตกปรอยๆน้ำมันมะกอกด้านบนและปิดผนึกเพื่อให้เพสโต้สีเขียว. นี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามสัปดาห์หากคุณยังคงปิดฝาด้านบนด้วยมะกอกเพื่อให้สมุนไพรสด
เก็บรักษาเพสโต้อย่างไรไม่ให้แช่แข็ง
ต้มขวดโหลและฝากระป๋องแล้ว. เติมเหยือกและกำจัดช่องอากาศทุกที่ที่ทำได้ จากนั้นฉันก็ปิดขวดโหลด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อ 'ผนึก' อากาศและปิดมัน แผนของฉันคือห้องใต้ดิน ไม่ใช่แช่แข็ง
เพสโต้ทำเองกระป๋องได้ไหม
แต่ ไม่แนะนำเพสโต้กระป๋อง. … ศูนย์ถนอมอาหารแห่งชาติกล่าวว่า “เพสโต้เป็นส่วนผสมของสมุนไพรที่ปรุงไม่สุก มักประกอบด้วยโหระพาสดและน้ำมันบางชนิด อาจถูกแช่แข็งเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว ไม่มีคำแนะนำเกี่ยวกับการบรรจุกระป๋องที่บ้าน”