ไลเคนที่กินได้คือไลเคนที่มีประวัติศาสตร์การใช้เป็นอาหาร แม้ว่า ไลเคนเกือบทั้งหมดจะกินได้ (มีข้อยกเว้นที่เป็นพิษอย่างเด่นชัด เช่น ตะไคร่หมาป่า ตะไคร่แสงแดดผง และตะไคร่พื้น) ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีประวัติศาสตร์การใช้เป็นไลเคนที่กินได้
ไลเคนเป็นพิษต่อมนุษย์หรือไม่
ไลเคนมีพิษน้อยมาก. ไลเคนที่เป็นพิษ ได้แก่ กรด vulpinic หรือกรด usnic สูง ไลเคนส่วนใหญ่ (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) ที่มีกรด vulpinic จะเป็นสีเหลือง ดังนั้นตะไคร่สีเหลืองควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นพิษ
มนุษย์สามารถกินไลเคนในกรณีฉุกเฉินได้หรือไม่
เหมือนกวางคาริบู มนุษย์สามารถกินไลเคนได้หลายประเภทเช่นกัน พวกเขาสามารถ ถือว่าเป็นอาหารฉุกเฉินในป่าบางแห่ง.
ไลเคนที่กินได้คืออะไร
ถึงแม้ไลเคนจะมีหลายสายพันธุ์ทั่วโลก แต่มีรายงานไลเคนเพียงไม่กี่ชนิดเพื่อจุดประสงค์ในการบริโภค และส่วนใหญ่เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีไลเคนมาโคร รวมทั้ง ฟรุตติโคสและโฟลิโอส ไลเคน (Calcott et al., 2018, Manojlovic et al., 2012).
ตะไคร่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่
ไลเคนเป็นอันตรายต่อต้นไม้ของคุณหรือไม่? ไม่ หย่อมสีเทาแกมเขียวเหล่านั้น ซึ่งมักจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งถึงสามนิ้ว จะไม่กินต้นไม้ของคุณ เนื่องจากไลเคนทำอาหารได้ด้วยความชื้นและแสงแดด จึงไม่จำเป็นต้องไปเบียดเบียนพืชชนิดอื่น