Pistachio, (Pistacia vera), ต้นมะม่วงหิมพานต์ขนาดเล็ก (Anacardiaceae) และเมล็ดพืชที่กินได้ ปลูกในพื้นที่แห้งในสภาพอากาศอบอุ่นหรืออบอุ่น ต้นพิสตาชิโอนี้เชื่อกันว่าเป็นชนพื้นเมืองของ อิหร่าน มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายตั้งแต่อัฟกานิสถานไปจนถึงแถบเมดิเตอร์เรเนียนและในแคลิฟอร์เนีย
ถั่วพิสตาชิโอเติบโตที่ไหนในสหรัฐอเมริกา
อุตสาหกรรมพิสตาชิโอของอเมริกาในปัจจุบัน
วันนี้ รัฐของ แคลิฟอร์เนีย แอริโซนา และนิวเม็กซิโก คิดเป็น 100 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตถั่วพิสตาชิโอเชิงพาณิชย์ในสหรัฐฯ แคลิฟอร์เนียประกอบด้วย 99 เปอร์เซ็นต์ของทั้งหมด โดยมีพื้นที่มากกว่า 312,000 เอเคอร์ที่ปลูกใน 22 มณฑล
ทำไมถั่วพิสตาชิโอถึงแพงจัง
พูดง่ายๆ คือ มีน้ำฝนหรือหิมะตกไม่เพียงพอสำหรับอุณหภูมิที่สูงเป็นประวัติการณ์ และการปลูกถั่วที่ใช้น้ำปริมาณมาก ในขณะที่ระดับน้ำในรัฐยังคงลดลง เกษตรกรต้องจ่ายแพงขึ้นเพื่อรดน้ำพืชผลต่อไป ค่าใช้จ่ายนี้จะส่งต่อไปยังผลิตภัณฑ์ของตน
ถั่วพิสตาชิโอปลูกที่ไหน
ในอินเดีย รัฐชัมมูและแคชเมียร์ เป็นสถานที่ทางธรรมชาติที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกพิสตา เนื่องจากต้นไม้ต้องการอุณหภูมิเฉลี่ย 36°C ในตอนกลางวัน พืชเหล่านี้ต้องการแสงแดดมากจึงจะเติบโตได้ดี คุณต้องให้การดูแลเป็นพิเศษในระหว่างขั้นตอนการปลูกต้นกล้า
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณกินถั่วพิสตาชิโอมากเกินไป
ถั่วพิสตาชิโอมีรสเนยที่เข้มข้นที่ทานได้เสพติด และถึงแม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็เป็นความคิดที่ดีที่จะไม่หักโหมจนเกินไป … เนื่องจากถั่วพิสตาชิโอมีฟรุกแทนส์ การรับประทานมากเกินไปจึงสามารถ ทำให้ท้องอืด คลื่นไส้ หรือปวดท้อง.