ใช้กระดาษไขอบได้ไหม

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

เว็บไซต์ของ Reynolds Consumer Products ผู้ผลิตกระดาษแว็กซ์ Cut-Rite ระบุว่ากระดาษไข ใช้ในเตาอบได้ ตราบใดที่ไม่เคยโดนความร้อนโดยตรง. ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้เพื่อวางถาดเมื่อคุณอบเค้ก บราวนี่ หรือมัฟฟิน … หลังจากอบและเย็นแล้ว ให้คลายด้านของเค้กด้วยมีด

เอากระดาษไขเข้าเตาอบที่ 350 องศาได้ไหม

จากคำกล่าวของ Martha Stewart ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองคือกระดาษ parchment ทนความร้อน ในขณะที่ กระดาษไขไม่ควรเข้าเตาอบเลย (อีกอย่าง นี่คือเหตุผลที่สูตรส่วนใหญ่ให้คุณอบที่อุณหภูมิ 350 องศา) … ในทางกลับกัน กระดาษไขก็เคลือบด้วยขี้ผึ้ง

ใช้กระดาษไขธรรมดาอบได้ไหม

กระดาษแว็กซ์มีแว็กซ์เคลือบบาง ๆ ในแต่ละด้าน ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดและทนต่อความชื้น แต่กระดาษไขไม่ทนความร้อน ขี้ผึ้งจะละลายที่อุณหภูมิสูงและกระดาษก็สามารถติดไฟได้ อย่าใช้กระดาษไขวางถาดรองอบ หรือถาดเค้กหรืออบในเตาอุ่น

ใช้กระดาษไขแทนกระดาษ parchment ได้ไหม

กระดาษไขและกระดาษ parchment สามารถใช้แทนกันได้ในหลายแอปพลิเคชัน แต่ไม่ใช่ทั้งหมด กระดาษแว็กซ์จะละลายเมื่อโดนความร้อน ในขณะที่กระดาษ parchment สามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 450 °F ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ … นอกจากนี้ยังเป็นกระดาษชนิดเดียวที่ใช้ปรุงอาหาร en papillote (เช่น เมื่อคุณพับอาหารในห่อและอบ)

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณอบด้วยกระดาษไข

กระดาษไขปลอดภัยไหม? กระดาษแว็กซ์ปลอดภัยสำหรับวัตถุประสงค์หลายอย่างแต่ไม่ปลอดภัยเมื่อนำเข้าเตาอบ มีจุดหลอมเหลวต่ำ ดังนั้น จะละลายในเตาอบและอาจเกิดควัน.