การลวกคืออะไร? การลวกเป็นคำผสมที่ใช้คำว่า "บางส่วน" และ "เดือด" และโดยทั่วไปจะทุบให้เข้ากัน เพราะนั่นคือการลวก: การต้มบางอย่าง มันเกี่ยวข้องกับกระบวนการต้มมันฝรั่งจนสุกบางส่วน แต่ไม่ทั้งหมด
ลวกนานแค่ไหน
เวลาในการลวกขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งและสูตรที่คุณต้องการเตรียม หากคุณใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่ อาจต้องใช้เวลาสิบนาทีสำหรับวิธีต้มน้ำและ 15 นาทีสำหรับน้ำอุณหภูมิห้อง มีปัจจัยหลายอย่างที่ส่งผลต่อเวลาในการปรุงอาหารในกรณีของการลวก
ต้มกับลวกต่างกันอย่างไร
เป็นกริยาความแตกต่างระหว่าง parboil และ ต้ม
คือ parboil คือการต้มอาหารชั่วครู่เพื่อให้สุกบางส่วนในขณะที่ต้มคือการให้ความร้อน (ของเหลว) จนถึงจุดที่ เริ่มกลายเป็นแก๊ส.
คุณ Par ต้มอะไรยังไง
การลวกคือการต้มเพียงบางส่วน เหมือนกับคนที่ง่วงจริงๆ บอกให้คุณ "ต้มพาร์สนิป" ก่อนที่คุณจะย่าง ต้มอะไรซักอย่าง ให้คุณปรุง ในน้ำนึ่ง บ่อยๆ เป็นเวลานาน การลวกจะทำให้เดือดเล็กน้อย
ต้มพาร์ทำอะไร
การลวกมักใช้ เพื่อปรุงอาหารบางส่วน จากนั้นนำไปปรุงด้วยวิธีอื่น เช่น การเคี่ยว การย่าง หรือการผัด การลวกต่างจากการลวกนั่นเองไม่ทำให้สิ่งของเย็นลงโดยใช้น้ำเย็นหรือน้ำแข็งหลังจากนำออกจากน้ำเดือด