ไส้กรอกฤดูร้อนควรนิ่มไหม?

สารบัญ:

ไส้กรอกฤดูร้อนควรนิ่มไหม?
ไส้กรอกฤดูร้อนควรนิ่มไหม?
Anonim

แม้จะเป็นชื่อของมัน แต่ก็เป็นไส้กรอกซาลามิมากกว่าไส้กรอก ผ่านการบ่มที่อุณหภูมิห้องให้คงที่ และพร้อมที่จะฝานแล้วรับประทานโดยไม่ต้องปรุง โดยปกติจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสองนิ้วและยาวประมาณหกถึงแปดนิ้ว … มัน soft-คล้ายกับเนื้อโบโลญญา แต่โบโลน่าหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งในสี่นิ้ว

ทำไมไส้กรอกหน้าร้อนของฉันถึงอ่อนเเอ

ไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วมักจะ ผลของไขมันไม่เพียงพอหรือผสมน้ำไม่เพียงพอ. … ในระดับโมเลกุล หากรวมกันอย่างเหมาะสม ส่วนประกอบเหล่านี้จะยึดเข้าด้วยกันและคงความเหนียวแน่นและคงรูปร่างไว้เมื่อไส้กรอกของคุณสุกและหั่นเป็นชิ้น การมีความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญมาก

จะรู้ได้อย่างไรว่าไส้กรอกฤดูร้อนเสร็จแล้ว

คุณควรวางเทอร์โมมิเตอร์ที่ไส้กรอกฤดูร้อนหนาที่สุดเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ คุณต้องการทำให้ไส้กรอกเย็นลงทันทีหลังจากรมควันด้วยการพ่นน้ำเย็นจัดหรือหย่อนลงในน้ำเย็นจัด อุณหภูมิภายในควรลดลงเหลือประมาณ 100°F สิ่งนี้จะช่วยไม่ให้เนื้อสัตว์สุกมากเกินไป

ไส้กรอกหน้าร้อนหน้าตาเป็นอย่างไร

ไส้กรอกฤดูร้อนที่ไม่ดีก็ปล่อย กลิ่นเหม็นเน่า ซึ่งจะรุนแรงขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เนื้อสัมผัสของไส้กรอกจะค่อนข้างลื่นและลื่นเมื่อเน่าเสีย หากไส้กรอกฤดูร้อนของคุณแสดงอาการเหล่านี้ คุณควรทิ้งมัน

ทำให้ไส้กรอกกระชับได้อย่างไร

เนื้อสัตว์และไขมันที่บดบังไว้ไส้กรอกควรเป็น แช่แข็งบางส่วน แช่แข็งให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่แข็งเกินไปที่จะบด เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อจะบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่แข็งมากกว่า แทนที่จะทาหรือบด และทำให้ไส้กรอกที่ได้มีเนื้อสัมผัสที่กระชับและเป็นที่ต้องการมากขึ้น

บทความที่น่าสนใจ
เหมือนเคียวหมายความว่าอย่างไร?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามสำคัญ

เหมือนเคียวหมายความว่าอย่างไร?

ความหมายเหมือนเคียว ตัวกรอง . คล้ายเคียวหรือบางมุม. คำคุณศัพท์ การดัดฟันหมายความว่าอย่างไร verb (ใช้กับวัตถุ), scythed, scyth·ing ตัดหรือตัดด้วยเคียว. คุณจะอธิบายเคียวว่าอย่างไร คำนาม เครื่องมือสำหรับตัดหญ้า เมล็ดพืชหรือของที่คล้ายกัน ด้วยมือ ประกอบด้วยใบมีดโค้งยาว ขอบคม จับได้อย่างรวดเร็วถึงด้ามยาว เรียกว่า สแนท ซึ่งโค้งงอในรูปแบบที่สะดวกต่อการใช้งาน คำว่าเคียวมาจากไหน คำว่า "

นักคณิตศาสตร์ชาวฟิลิปปินส์คือใคร?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามสำคัญ

นักคณิตศาสตร์ชาวฟิลิปปินส์คือใคร?

หมวดหมู่: นักคณิตศาสตร์และนักฟิสิกส์ เกรกอริโอ ซาร่า. Dr. Gregorio Zara เป็นนักประดิษฐ์ที่มีชื่อเสียงเพราะโทรศัพท์โทรทัศน์แบบสองทางของเขา … คาซิมิโร เดล โรซาริโอ. ดร. … เมเลซิโอ แม็กโน. ดร. … ติโต มิจาเรส. ดร. … อาโปลินาริโอ นาซาเรีย.

ศิลปินเดเรนคือใคร?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามสำคัญ

ศิลปินเดเรนคือใคร?

André Derain (, ฝรั่งเศส: [ɑ̃dʁe dəʁɛ̃]; 10 มิถุนายน 1880 – 8 กันยายน 1954) เป็น ศิลปินชาวฝรั่งเศส จิตรกร ประติมากร และผู้ร่วมก่อตั้ง Fauvism กับ Henri มาติส Andre Derain มีนวัตกรรมอย่างไร ฝรั่งเศส ค.ศ. 1880–1954 สมาชิกผู้ก่อตั้ง Fauvism Andre Derain เป็นที่รู้จักจากผลงาน ภูมิทัศน์ที่เป็นนวัตกรรมและภาพวาดทิวทัศน์ของเมือง ซึ่งเขาเปลี่ยนหัวข้อด้วยตัวหนา และสีที่ไม่สมจริงเป็นส่วนใหญ่ Duchamp เป็น Dadaist หรือไม่ Marcel Duchamp เคยเป็น ผู้บุกเบิก Dada ขบวน