ช็อกโกแลตละลายในไมโครเวฟได้อย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

อุ่นช็อกโกแลตนมในไมโครเวฟ เป็นเวลา 30 วินาที (หรือ 20 วินาทีหากใช้อุณหภูมิสูง) จากนั้นนำชามออกแล้วคนให้เข้ากัน วางชามกลับเข้าไปในไมโครเวฟและทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารเป็นเวลา 30 วินาที หยุด คนและกลับไปที่ไมโครเวฟจนช็อกโกแลตละลาย

ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟยังไงไม่ให้ไหม้

วางช็อกโกแลตลงในชามที่แห้งและปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ตอนนี้ใส่ ชามในไมโครเวฟและไมโครเวฟในช่วงเวลา 30 วินาที ผัดช็อกโกแลตด้วยช้อนแห้งหรือไม้พายระหว่างทุกๆ 30 วินาทีจนกว่าชิปทั้งหมดจะละลายและดูมันวาวมาก หยุดเดี๋ยวนี้ ช็อกโกแลตจะได้ไม่ไหม้

วิธีละลายช็อกโกแลตที่ดีที่สุดคืออะไร

ลองทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้:

1. เติมน้ำลงในหม้อขนาด 4ซม. …
2. วางชามทนความร้อนไว้บนกระทะให้แนบสนิทแต่ไม่โดนน้ำ
3. ลดไฟให้เคี่ยวเบามาก
4. แบ่งช็อกโกแลตใส่ชาม แล้วปล่อยให้ละลาย 4-5 นาที คนให้เข้ากัน

เราละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟได้ไหม

การละลายช็อกโกแลตและคงอารมณ์ไว้ ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ - ใส่ช็อกโกแลตสับละเอียดลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ - ไมโครเวฟกำลังไฟ 20% เป็นเวลา 15 วินาที; นำชามออกจากไมโครเวฟแล้วคนให้เข้ากัน … - ทำซ้ำจนช็อกโกแลตส่วนใหญ่ละลายและเป็นเนียน

ช็อกโกแลตละลายยังไงไม่ให้ไหม้

ละลายช็อกโกแลตบนเตาเป็นวิธีที่แนะนำ หม้อต้มสองชั้น ให้คุณควบคุมความร้อนได้ดีที่สุด ไอน้ำของน้ำที่เดือดจะค่อยๆ ละลายช็อกโกแลตเพื่อไม่ให้ไหม้ สร้างหม้อต้มสองชั้นโดยนำหม้อขนาดกลางที่เติมน้ำไปต้มให้เดือดน้อยกว่าครึ่งทางเล็กน้อย