เนื้อหมักแช่แข็งได้ไหม

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อยและทำงานเพียงเล็กน้อย คุณ สามารถละลายและหมักเนื้อแช่แข็งได้ - ในเวลาเดียวกัน … แทนที่จะละลายเนื้อ จากนั้นเตรียมน้ำดอง ให้ทำงานส่วนใหญ่ล่วงหน้า วางเนื้อและน้ำดองในถุงแช่แข็ง ปิดผนึกและทำเครื่องหมาย จากนั้นแช่แข็ง

ฉันสามารถแช่แข็งเนื้อหมักที่ยังไม่สุกได้หรือไม่

คำตอบสั้นๆ คือ yes ไม่ว่าคุณจะนำเนื้อที่บรรจุไว้ล่วงหน้าและหมักหรือหมักด้วยตัวเองที่บ้าน เนื้อหมักก็สามารถแช่แข็งได้หากวัตถุดิบทั้งหมดยังอยู่ในการใช้งานตามวันที่

แช่เนื้อหมักในช่องแช่แข็งได้ไหม

แค่ผสมส่วนผสมน้ำดองของคุณลงในถุงแช่แข็งแบบมีซิป ใส่ไก่หรือหมูดิบ ปิดผนึก บีบสิ่งของให้ทั่วเล็กน้อยเพื่อเคลือบเนื้อ แล้วโยนถุงลงในช่องแช่แข็ง เนื้อหมักจะเก็บไว้อย่างดี นานถึงเก้าเดือน.

แช่ช่องแช่แข็งแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ได้หรือไม่

ทิ้งน้ำดองที่ใช้แล้วสำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหาร อย่าใช้ซ้ำ หากคุณกำลังใช้สเต็กที่ละลายน้ำแข็งจากการแช่แข็ง ห้ามนำไปแช่แข็งซ้ำ

เก็บเนื้อหมักอย่างไร

ทิ้งน้ำดองของคุณทิ้งทุกครั้งหลังใช้งาน ห้ามหมักในภาชนะโลหะ โลหะสามารถทำปฏิกิริยาทางเคมีกับกรดในน้ำดองและทำให้รสชาติเปลี่ยนไป ลอง แก้ว ภาชนะพลาสติกเกรดอาหาร หรือถุงเก็บพลาสติกแบบซิปปิดสำหรับงานหนัก.