ช็อกโกแลตถั่วมอคค่าค่อนข้างเป็นที่นิยมใน อิตาลี และเชื่อกันว่าเป็นที่แรกที่ผสมเอสเปรสโซและช็อกโกแลตในร้านกาแฟสมัยศตวรรษที่ 16 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เครื่องดื่มเอสเปรสโซ/ช็อกโกแลตที่รู้จักกันในชื่อบาวาเรซ่าและบิเซอรินมักถูกเสิร์ฟในเมืองตูรินและเวนิส
มอคค่ามีที่มาอย่างไร
ในคำที่มาของชื่อ “มอคค่า” หมายถึงถั่วที่นำเข้าจากอัลโมก้า - เมืองท่าเยเมน ซึ่งครั้งหนึ่งเคยครอบครองศูนย์กลางการค้าและการพาณิชย์สูงสุดในช่วงการดื่มกาแฟของเยเมน ในศตวรรษที่ 17
กาแฟมอคค่าหรือช็อคโกแลต
mocha เพิ่มในรายการ แชร์ มอคค่าเป็นกาแฟคุณภาพสูงของ coffee ที่ทำจากเมล็ดกาแฟเฉพาะ สับสนได้ง่ายกับเครื่องดื่มปรุงแต่งที่เรียกว่ามอคค่าซึ่งรวมกาแฟและช็อคโกแลต เมล็ดกาแฟมอคค่ามาจากพืชสายพันธุ์ที่เรียกว่า Coffee arabica และเดิมปลูกในมอคค่า เยเมนเท่านั้น
มอคค่าทำเมื่อไหร่
กาแฟมอคค่าที่เราคุ้นเคยในปัจจุบันมีต้นกำเนิดที่อเมริกา โดยได้รับแรงบันดาลใจจาก Bicerin เครื่องดื่มจากเมืองตูริน ประเทศอิตาลี ในช่วงศตวรรษที่ 18 เดิมเรียกว่า "บาวาเรซ่า" แต่เนื่องจากเครื่องดื่มได้รับความนิยมจากCaffè al Bicerin จึงเปลี่ยนชื่อเป็น Bicerin
มอคค่ามีน้ำตาลไหม
ตามเว็บไซต์ของสตาร์บัคส์ มอคค่าสีขาวขนาดใหญ่พร้อมวิปปิ้ง ครีมมีน้ำตาลประมาณ 11 ช้อนชา ซึ่งจะทำให้คุณใกล้ชิดขีด จำกัด รายวันของคุณ … คุ้มค่าที่จะชี้ให้เห็น: มอคค่า "ปกติ" มีน้ำตาลน้อยกว่ามอคค่าสีขาวมาก ดังนั้นจึงควรพิจารณาสวิตช์นั้นด้วย