Carboxypeptidase (CP) แยกกรดอะมิโน ที่ขั้ว C ของสายโพลีเปปไทด์.
คาร์บอกซีเปปติเดสคลีฟคืออะไร
Carboxypeptidase A แยกกรดอะมิโนสายอะโรมาติกหรือกิ่งออก carboxypeptidase B แยก ปิดกรดอะมิโนพื้นฐาน. ผลลัพธ์สุดท้ายของการสลายโปรตีนในตับอ่อนคือกรดอะมิโนอิสระบางชนิดและส่วนผสมของโอลิโกเปปไทด์ … ในช่วงกระเพาะอาหาร เปปซินจะย่อยโปรตีนออกเป็นโพลีเปปไทด์และกรดอะมิโนบางชนิด
กรดอะมิโนแยกอยู่ที่ไหน
ซับสเตรตของเปปไทด์อยู่ในร่องในผิวของเอนไซม์ โดยมีพันธะเปปไทด์ที่จะถูกไฮโดรไลซ์เหนือตำแหน่งเร่งปฏิกิริยา (แสดงเป็นวงกลมสีแดง) กรดอะมิโนที่ให้หมู่คาร์บอกซิลของพันธะที่จะแยกอยู่ใน กระเป๋าใต้ไซต์ตัวเร่งปฏิกิริยา.
carboxypeptidase A แยกโปรตีนอย่างไร
A carboxypeptidase (หมายเลขอีซี 3.4. 16 - 3.4. 18) เป็นเอนไซม์โปรตีเอสที่ไฮโดรไลซ์ (แยก) พันธะเปปไทด์ ที่ขั้วคาร์บอกซี (ขั้ว C) จุดสิ้นสุดของโปรตีนหรือเปปไทด์ ซึ่งตรงกันข้ามกับอะมิโนเปปไทเดสซึ่งเชื่อมพันธะเปปไทด์ที่ปลาย N ของโปรตีน
คาร์บอกซีเปปติเดส A ออกฤทธิ์อย่างไร
Carboxypeptidase A (CPA) เป็นเมทัลโลโปรตีเอสที่มีสังกะสีซึ่ง ขจัดกรดอะมิโนตกค้างจากขั้ว C ของสายเปปไทด์ เป็นหนึ่งในเอนไซม์ที่มีการศึกษาอย่างเข้มข้นที่สุดในด้าน MIP ตัวเร่งปฏิกิริยา ตัวเร่งปฏิกิริยาของ CPAเกี่ยวข้องกับกวานิดิเนียมสองกลุ่มและ Zn2+ ไอออน