ข้าวจะเสียหายเท่าโรงไฟฟ้าหรือไม่? การผลิตข้าวทั่วโลก กำลังปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่สร้างความเสียหายสู่ชั้นบรรยากาศ ทำอันตรายได้มากเท่ากับโรงไฟฟ้าถ่านหินขนาดเฉลี่ย 1, 200 แห่งตามรายงานของกองทุนป้องกันสิ่งแวดล้อม (EDF)
การปลูกข้าวเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมหรือไม่
การบัญชีประมาณ 2.5% ของการปล่อย GHG ที่มนุษย์สร้างขึ้นทั้งหมดทั่วโลก รอยเท้าทางสภาพอากาศของข้าวนั้นเทียบได้กับการบินระหว่างประเทศ การผลิตข้าวคาดว่าจะต้องรับผิดชอบ 12% ของการปล่อยก๊าซมีเทนทั้งหมดทั่วโลก สาเหตุหลักมาจากการสลายตัวแบบไม่ใช้ออกซิเจนในกระบวนการผลิต
เหตุใดการผลิตข้าวจึงส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม
ข้าวเป็นพืชอาหารหลักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับคนมากกว่าครึ่งโลก แต่การปลูกข้าว ผลิตก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีฤทธิ์เป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 30 เท่า มีเทนจากข้าวมีส่วนประมาณ 1.5% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดทั่วโลก และสามารถเติบโตได้อย่างมาก
ข้าวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหรือไม่
ผู้คนกว่า 3.5 พันล้านคนต้องพึ่งพาข้าวเป็นอาหารหลักในแต่ละวัน แต่ พืชผลมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างปฏิเสธไม่ได้ การทำนาข้าวใช้ทรัพยากรน้ำจืดที่พัฒนาแล้วถึง 1 ใน 3 ของโลก และก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซมีเทนจากมนุษย์ทั่วโลกถึง 20% ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพ
ข้าวดีต่อโลกหรือไม่
ข้าว. ข้าวคือ แหล่งแคลอรีที่สำคัญสำหรับครึ่งหนึ่งของโลกประชากร แต่การปลูกข้าวคิดเป็นหนึ่งในสามของการใช้น้ำจืดประจำปีของโลก ตามข้อมูลของ Oxfam