Braunschweiger จะยังคงให้อาหารปลอดภัยตราบเท่าที่ช่องแช่แข็งของคุณทำงาน แต่ในทางปฏิบัติ มันจะคงรสชาติที่ดีที่สุดไว้ได้เพียงหนึ่งหรือสองเดือน เมื่อคุณต้องการละลายและใช้ไส้กรอกชิ้นหนึ่ง ทางที่ดีควรดึงไส้กรอกออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าหนึ่งวัน
แช่แข็งตับแข็งได้ไหม
คุณสามารถเก็บตับแข็งในตู้เย็นและจะอยู่ได้นานถึง 4-6 วัน แต่ การแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ซึ่งจะทำให้เนื้ออยู่ได้นานถึง 2 เดือน เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ การแช่แข็งจะช่วยยืดอายุการเก็บของ liverwurst มากกว่าการเก็บในตู้เย็น
บรันชไวเกอร์อยู่ในตู้เย็นนานแค่ไหน
บรันชไวเกอร์เก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? ถ้ามันอยู่ในห่อเล็กๆ (เช่น ชีสตับของออสการ์ เมเยอร์) ฉันจะไม่เก็บไว้ หลังจากเปิดนานกว่า 3-4 วัน หากห่อหุ้มเหมือนตับจะแตก มันควรจะอยู่ได้นานขึ้นมาก – มีเกลือจำนวนมาก (สารกันบูด) & ไม่สัมผัสกับอากาศ
บรันชไวเกอร์จำเป็นต้องแช่เย็นหรือไม่
เก็บในตู้เย็นแล้วห่อให้แน่นด้วยพลาสติกแรปหรืออลูมิเนียมฟอยล์. ในการแช่แข็ง ให้ห่อให้แน่นด้วยฟอยล์อะลูมิเนียมสำหรับงานหนัก หรือแผ่นปิดช่องแช่แข็ง หรือใส่ในถุงแช่แข็งสำหรับงานหนัก เวลาช่องแช่แข็งที่แสดงไว้สำหรับคุณภาพที่ดีที่สุดเท่านั้น - อาหารที่แช่แข็งอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 0 ° F จะเก็บไว้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีกำหนด
liverwurst กับ Braunschweiger ต่างกันไหม
ในขณะที่บรันชไวเกอร์และลิเวอร์เวิร์สเป็นคำที่มักใช้สลับกัน ไม่เหมือนกันทุกประการ … โดยทั่วไปแล้ว Braunschweiger จะสูบบุหรี่ และ Liverwurst ไม่ใช่ ในขณะที่ liverwurst (หรือที่เรียกว่าไส้กรอกตับ) เป็นคำทั่วไปที่ใช้อธิบายไส้กรอกที่ใช้ตับหลายประเภท