การเก็บมาการองของคุณ ในตู้เย็น เป็นวิธีรักษาความสดที่ดีที่สุด คุณสามารถเก็บมาการองในตู้เย็นได้นานถึง 7 สัปดาห์ และยังคงรสชาติที่สดใหม่และส่วนผสมจะไม่หายไปหรือรสชาติแตกต่างออกไป
มาการองควรเก็บไว้ที่ไหน
มาการองคงความสดอร่อย ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง เมื่อเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ปกติจะวางซ้อนกันบนอีกอันในภาชนะได้ หากด้านล่างของมาการองของคุณเหนียวหรือเหนียวเล็กน้อย เราขอแนะนำให้คุณวางแผ่นพลาสติกแรปหรือกระดาษ parchment ไว้ระหว่างแต่ละชั้น
มาการองที่ไม่ได้แช่เย็นอยู่ได้นานแค่ไหน
มาการองที่ไม่ได้แช่เย็นจะคงความสดไว้ได้ ประมาณหนึ่งวัน ถ้าคุณคิดว่าคุณสามารถกินมันได้ภายในกรอบเวลานั้น (ใครจะตำหนิคุณได้!) ให้วางภาชนะนั้นไว้ในตู้กับข้าวหรือบนเคาน์เตอร์ เก็บคุกกี้ให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง กินคุกกี้แช่เย็นภายใน 3 วัน
มาการองที่ยังไม่ได้แช่เย็นต้องแช่เย็นหรือไม่
ถ้ามันไม่เสถียรในชั้นวาง คุณต้อง เก็บมาการองอย่างน้อยในตู้เย็น หากคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะที่ปิดสนิทและพยายามอย่าทิ้งไว้เกิน 2-3 วัน
ค้างคืนมาการองให้แห้งได้ไหม
ในสูตรมาการองที่ทดลองและทดสอบแล้ว เราตากมาการองให้แห้งในชั่วข้ามคืน โดยใช้เวลาประมาณ 8-9 ชั่วโมงก่อน การอบ เพื่อเร่งความเร็ว เราพบว่ามาการองสามารถผึ่งให้แห้งเป็นเวลา 20 นาทีในเครื่องขจัดน้ำออกโดยตั้งค่าต่ำสุด