หมอชาวสวิส Maximilian Bircher-Benner คิดค้น muesli ที่คลินิกสุขภาพของเขา เขาเรียกมันว่า "อาหารแอปเปิ้ล" หรือ Apfeldiätpeise ชื่อมูสลี่ปรากฏขึ้นในภายหลังและมาจากคำภาษาเยอรมันโบราณสำหรับ “น้ำซุปข้น”
Musli ถูกคิดค้นเมื่อใด
ได้รับการพัฒนาเมื่อราวๆ 1900 โดยแพทย์ชาวสวิส Maximilian Oskar Bircher-Benner (1867–1939) และเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำที่ย่อยง่ายใน 'Lebendige Kraft' ('ชีวิต) ความแข็งแกร่ง') สถานพยาบาลบนเนินเขาเหนือทะเลสาบซูริก
ทำไมถึงถูกคิดค้น มูสลี่
แนะนำโดย Bircher-Benner ประมาณปี 1900 สำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาลของเขา ซึ่งอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สดเป็นส่วนสำคัญของการบำบัด ได้รับแรงบันดาลใจจาก "อาหารจานแปลก" ที่คล้ายกันซึ่งเขาและภรรยาได้รับการเสิร์ฟในการเดินป่าในเทือกเขาแอลป์สวิส.
ใครเป็นคนคิดค้นกราโนล่า
ศตวรรษก่อนที่พวกฮิปปี้จะเข้ามาเกี่ยวข้องกับกราโนล่าในทศวรรษ 1960 และ 1970 มันเป็นอาหารเช้าทางเลือกง่ายๆ ที่พัฒนาโดย Dr. Caleb Jackson แห่ง Dansville, New York ในปี 1863
ชาวสวิสกินมูสลี่อย่างไร
จากประสบการณ์ของผม แค่ใส่มูสลี่ลงในชามก็เพียงพอแล้ว เทนมลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ หากคุณไม่ชอบโยเกิร์ตหรือกำลังมองหาอาหารเช้าที่เทียบได้กับข้าวโอ๊ต แนะนำให้ลองวิธีนี้เลย