อาหารอะไรที่เป็นใยอาหารไม่หมัก?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ค่าผิดปกติคือ psyllium เส้นใยที่ละลายน้ำไม่ได้ โดยการไม่หมักจะกักเก็บน้ำและมีผลในการควบคุมอุจจาระเช่นเดียวกับเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ แหล่งไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ทั่วไป ได้แก่ ถั่ว ถั่วเลนทิล และรำข้าวโอ๊ต

อาหารอะไรที่มีเส้นใยไม่หมักที่ละลายน้ำได้

อาหารที่มีไฟเบอร์สูง ได้แก่ ถั่วแห้ง ข้าวโอ๊ต รำข้าวโอ๊ต รำข้าว ข้าวบาร์เลย์ ผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ ถั่ว และมันฝรั่ง อาหารที่มีเส้นใยอาหารไม่ละลายน้ำสูง ได้แก่ รำข้าวสาลี ธัญพืชเต็มเมล็ด ซีเรียล เมล็ดพืช และเปลือกผลไม้และผักหลายชนิด

อาหารอะไรที่มีกากใยหมักสูง

เส้นใยที่หมักได้ ได้แก่ เพคติน เบต้ากลูแคน กัวร์กัม อินนูลิน และโอลิโกฟรุกโตส แหล่งอาหารประเภทเส้นใยหมักที่ดีที่สุดคือ ถั่วและพืชตระกูลถั่ว หนึ่งถ้วยที่ให้บริการมักจะให้ปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำต่อวันมากถึงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ไฟเบอร์ชนิดใดหมักได้ไม่ดี

ไม่ละลายน้ำ เส้นใยหมักไม่ดีเส้นใยเหล่านี้ไม่ละลายในน้ำ ไม่กักน้ำ และหมักได้ไม่ดี อนุภาคเส้นใยขนาดใหญ่/หยาบสามารถให้ผลเป็นยาระบายได้ พวกมันสามารถทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุลำไส้ใหญ่และกระตุ้นการหลั่งของเมือกและน้ำ ซึ่งจะทำให้ปริมาณน้ำในอุจจาระเพิ่มขึ้น

ไฟเบอร์ที่หมักและไม่หมักต่างกันอย่างไร

เส้นใยที่หมักได้นั้นแบคทีเรียในลำไส้หมักได้ง่าย ขณะที่ ไม่สามารถหมักได้ไฟเบอร์ไม่ใช่.