2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
อาหารรสเผ็ด บำรุงหัวใจให้แข็งแรง. การวิจัยล่าสุดพบว่าการบริโภคพริกเหล่านี้มีความสัมพันธ์กับอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองลดลง 13 เปอร์เซ็นต์ โรคหัวใจอาจเกิดจากโรคอ้วน ซึ่งแคปไซซินอาจช่วยต่อสู้ได้
อาหารรสเผ็ดดีหรือไม่ดีสำหรับคุณ
อาหารรสเผ็ดดีต่อสุขภาพ. อาหารรสเผ็ดไม่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร แต่ควรระมัดระวังหากคุณมีอาการลำไส้แปรปรวน อาการอาหารไม่ย่อย หรือโรคลำไส้อักเสบ (IBD) โดยพื้นฐานแล้วถ้าอาหารรสเผ็ดทำให้คุณปวดท้อง ให้คิดก่อนกิน อาหารรสเผ็ดไม่ทำให้เกิดริดสีดวงทวาร แต่คุณอาจรู้สึกแสบร้อนถ้าคุณมีรอยแยกที่ทวารหนัก
อาหารรสเผ็ดช่วยระบบภูมิคุ้มกันหรือไม่
อาหารร้อน เช่น พริกและซอส มีส่วนผสมที่เรียกว่าแคปไซซิน แคปไซซินสามารถบรรเทาอาการปวดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังใช้ทาเฉพาะที่สำหรับอาการปวดเส้นประสาทส่วนปลาย พริกขี้หนูยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยปัดเป่าเชื้อโรคที่อาจทำให้เจ็บป่วยได้
ทำไมอาหารรสเผ็ดถึงไม่ดีสำหรับคุณ
"พริกขี้หนู แกงเผ็ด และอาหารรสเผ็ดอื่นๆ กระตุ้นให้น้ำย่อยในกระเพาะไหลย้อนเข้าสู่หลอดอาหาร ซึ่งทำให้เกิดอาการเสียดท้อง " นพ. เจนเน็ตต์ เนไชยวัฒน์ บอกกับ INSIDER นอกจากนี้ อาหารรสเผ็ดหลายๆ ชนิดยังมีสารที่เรียกว่าแคปไซซิน ซึ่งจะทำให้อัตราการย่อยอาหารของคุณช้าลง
อาหารรสเผ็ดส่งผลเสียต่อตับหรือไม่
งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคแคปไซซินในแต่ละวันสารออกฤทธิ์ของพริกชี้ฟ้าพบว่า มีประโยชน์ต่อความเสียหายของตับ.
