ถั่วลันเตาที่ปรุงไม่สุกไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ถั่วลันเตาที่ปรุงไม่สุกไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่? … คำตอบสั้น ๆ คือ การกินถั่วเลนทิลที่ปรุงแล้วบางส่วนและถั่วลันเตาอาจไม่ “อันตราย” โดยเฉพาะการรับประทานเพียงครั้งเดียว แต่อาจทำให้ระบบย่อยอาหารปั่นป่วนได้ ขึ้นอยู่กับว่าแต่ละบุคคลของคุณเป็นอย่างไร ระบบตอบสนองและสิ่งที่คุณกินในขณะนั้น

ถั่วลันเตาควรกรุบกรอบไหม

ถั่วสปลิตที่ปรุงไม่สุก แข็ง และกรุบกรอบ ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อสูตรอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยัง ทำให้ปวดท้องของคุณอีกด้วย ถั่วสปลิตที่กรุบกรอบโดยไม่จำเป็นที่โผล่ขึ้นมาในชามของคุณรบกวนรสชาติของคุณ และคุณยังจะต้องเสียอาหารอีกด้วย

รู้ได้อย่างไรว่าถั่วลันเตาสุก

ถั่วต้องปรุงเท่านั้น จนสุก. แต่ถ้าคุณชอบเนื้อครีมที่เรียบเนียนกว่า ให้ปรุงให้นานขึ้นจนนิ่มและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ถ้าคุณชอบซุปที่นุ่มลิ้น ให้ทำตามขั้นตอนเพิ่มเติมในการบดถั่วให้นิ่มเมื่อถั่วนิ่มแล้ว

จะทำอย่างไรถ้าถั่วลันเตาไม่นิ่ม

นำ น้ำ ไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวไฟต่ำเป็นเวลา 2 ถึง 10 นาที ปิดไฟ ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง คุณยังสามารถอุ่นถั่วและน้ำเข้าด้วยกันในไมโครเวฟจนน้ำเดือดแล้วปล่อยให้แช่ประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง ถั่วบางชนิดไม่ยอมอ่อนตัว

ทำไมถั่วลันเตาของฉันถึงไม่นิ่ม

ถ้าถั่วสปลิตของคุณแข็งหลังจากทำอาหารเป็นเวลานาน แสดงว่ามีมีอะไรผิดปกติกับถั่วหรือน้ำของคุณ ถ้าถั่วแก่มากและตากแห้งมันจะไม่นิ่ม. และถ้าน้ำที่คุณใช้ทำซุปนั้นแข็งด้วยแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้จำนวนมากที่สามารถหยุดถั่วไม่ให้นิ่มได้ … ซุป