เนยแข็งที่บานสะพรั่งอย่างบรีและคาเม็มเบริทจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าชีสสดแต่ยังคงมีความชื้นสูงพอที่จะทำให้เสีย อีกครั้งขึ้นอยู่กับอายุของชีส ณ วันที่ซื้อ ชีสสไตล์นี้โดยทั่วไปจะมีอายุตั้งแต่ สามถึงหกสัปดาห์.
ดูยังไงว่า Camembert เสีย
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าชีส Camembert ก้อนหนึ่งเสียหรือเน่าเสีย? ชีส Camembert ที่กำลังจะแย่โดยทั่วไปจะ พัฒนาเนื้อแข็งรอบ ๆ ขอบ ทำให้สีเข้มขึ้นและมีกลิ่นออก ถ้าราที่ไม่ใช่ส่วนปกติของกระบวนการผลิตปรากฏบนชีส Camembert ให้ทิ้งให้หมด
กินของล้าสมัย Camembert ได้ไหม
ในขณะที่ทานชีสนิ่มๆ เช่น Camembert หลังจากใช้ตามวันที่ กำลังมีปัญหา ชีสแข็งอย่างเชดดาร์และพาร์เมซานสามารถรับประทานได้หลังจากทานดีที่สุดก่อนออกเดท ใช่ แม้ว่าพวกมันจะโตเป็นเชื้อรา แต่ข้างในก็ยังปลอดภัยที่จะกิน - บางครั้งอาจนานถึงหกสัปดาห์
เก็บ Camembert ไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
Answer: โดยทั่วไปแล้ว ชีสสามารถนั่งข้างนอกในอุณหภูมิห้องที่ใดก็ได้ตั้งแต่ 4 ถึง 8 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับประเภท และยังคงรับประทานได้อย่างปลอดภัย ซอฟต์ชีสอย่าง Brie และ Camembert สามารถนั่งข้างนอกได้ที่อุณหภูมิห้อง นานถึง 4 ชั่วโมง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยด้านอาหารของ Clemson University's Cooperative Extension
เมื่อใดที่คุณไม่ควรกิน Camembert
นิ่มสุกชีส เช่น บรี คาเม็มเบริต์ และแชฟวร์ (ชีสแพะชนิดหนึ่ง) ไม่ปลอดภัยที่จะกิน หากพวกเขาไม่ได้ปรุงสุกในระหว่างตั้งครรภ์ นี่เป็นกรณีที่ไม่ว่าจะทำด้วยนมพาสเจอร์ไรส์หรือไม่พาสเจอร์ไรส์
How Traditional French Camembert Is Made | Regional Eats
