Migas เป็นอาหารที่ปรุงจากขนมปังเก่าและส่วนผสมอื่นๆ ในอาหารสเปนและโปรตุเกส เดิมทีคนเลี้ยงแกะแนะนำ Migas เป็นที่นิยมอย่างมากทั่วคาบสมุทรไอบีเรียและเป็นอาหารเช้าทั่วไปของนักล่าที่monteríasทางตอนใต้ของสเปน
migas หมายความว่าอย่างไร
Migas ซึ่งแปลว่า “crumbs,” ก็เป็นอาหารพื้นเมืองในสเปนและโปรตุเกสเช่นกัน แม้ว่าสูตรอาหารในประเทศเหล่านั้นมักประกอบด้วยขนมปังและเนื้อสัตว์ต่างๆ แทนแป้งตอร์ติญ่าและไข่ …
migas กับ chilaquiles ต่างกันอย่างไร
migas กับ chilaquiles ต่างกันอย่างไร? … โดยพื้นฐานแล้ว Migas บด tostadas กวน กับไข่, มะเขือเทศ, พริกและหัวหอมและราดด้วยชีส ไม่ว่าจะเป็นจานที่ปรุงสุกหรือหม้อปรุงอาหาร chilaquiles ประกอบด้วย tortillas ทอดที่เคี่ยวในซอส สามารถราดด้วยชีสและครีม่าได้
ใครเป็นผู้คิดค้น migas?
Migas มาจาก สเปน และเช่นเดียวกับสูตรอาหารดั้งเดิมมากมายจากทั่วโลก ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อใช้เป็นขนมปังเก่า Migas หมายถึง "เศษ" ในภาษาสเปน บูม.
อาหารเม็กซิกันจานไหนที่มีต้นกำเนิดจากของเหลือ
เช่นเดียวกับอาหารเพื่อความสะดวกสบายอื่น ๆ รวมถึง enchiladas chilaquiles มีต้นกำเนิดมาจากวิธีการนำแป้งตอติญ่าที่เหลือกลับมาใช้เป็นอาหารเช้าในวันก่อนแช่เย็นตาม Lesley Téllez ผู้เขียน Eat Mexico: Recipes จากถนนของเม็กซิโกซิตี้ ตลาด และฟอนดาส
