Kombucha ไม่จำเป็นต้องอัดลมเพื่อความปลอดภัยหรืออร่อย เพื่อดื่ม และคอมบูชาแบนก็มีองค์ประกอบทางโภชนาการเหมือนกัน อัดลมไม่ดีต่อสุขภาพ บางคนไม่ชอบ Kombucha ที่มีฟองมากเกินไป โดยพบว่าคาร์บอนไดออกไซด์มารบกวนระบบของพวกเขา คนอื่นชอบรสชาติของ Kombucha ที่ไม่อัดลม
ดูยังไงว่าคอมบูชาไม่ดี
ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าคอมบูชาเสีย
- เชื้อราซึ่งมักจะเป็นฟองและมีสีเป็นสัญญาณว่าคอมบูชาของคุณเสีย ดูภาพแม่พิมพ์คอมบูชาที่นี่
- คอมบูชาแบบน้ำส้มสายชูหรือทาร์ตมากเกินไปนั้นผ่านการหมักแบบง่ายๆ …
- ลอยหรือสิ่งของที่เป็นเส้นสีน้ำตาลที่ลอยอยู่ในคอมบูชาเป็นเรื่องปกติ
คอมบูชาของฉันควรเดือดไหม
ใช่ คอมบูชาของคุณควรจะเป็นฟองขณะหมัก เป็นเรื่องปกติ. เนื่องจากกระบวนการของคาร์บอนไดออกไซด์ ฟองอากาศจะถูกปล่อยและเริ่มสร้างแรงกดดัน – นี่คือสิ่งที่คุณจะเห็นเมื่อเครื่องดื่มของคุณเป็นฟอง
คอมบูชายังดีอยู่ไหมถ้าแบน
สิ่งนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน ถ้าคุณเปิดขวดคอมบูชาแล้วไม่จบ ถ้ามันแบนราบและคุณต้องการอัดคาร์บอเนตใหม่ คุณสามารถปิดผนึกมันได้ ปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมงและมันจะได้รับคาร์บอนไดออกไซด์ที่หายไปบางส่วนกลับคืนมา
ฉันจะหยุดคอมบูชาไม่ให้อัดลมได้อย่างไร
ใส่ขวดในตู้เย็นเมื่อถึงคาร์บอนไดออกไซด์ที่ต้องการ สิ่งนี้จะหยุดคอมบูชาของคุณจากอัดลมต่อไป