Castoreum Castorum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ is สารหลั่งสีเหลืองจากถุงละหุ่งของบีเว่อร์ที่โตแล้ว บีเว่อร์ใช้ castoreum ร่วมกับปัสสาวะเพื่อให้กลิ่นเป็นเครื่องหมายอาณาเขตของตน https://th.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
เป็นสารประกอบทางเคมีที่ส่วนใหญ่มาจาก ถุงละหุ่งของบีเวอร์ ซึ่งอยู่ระหว่างกระดูกเชิงกรานกับโคนหาง เนื่องจากอยู่ใกล้กับต่อมทวาร แคสโทเรียมจึงมักเกิดจากการหลั่งของต่อมละหุ่ง สารคัดหลั่งจากต่อมทวาร และปัสสาวะ
กลิ่นวานิลลาเทียมทำมาจากอะไร
กลิ่นวานิลลาประดิษฐ์ทำมาจาก vanillin ซึ่งเป็นสารเคมีที่สังเคราะห์ขึ้นในห้องปฏิบัติการ สารเคมีชนิดเดียวกันนี้ถูกสังเคราะห์ขึ้นตามธรรมชาติในฝักของกล้วยไม้วานิลลา พวกเขาเหมือนกัน ในหนังสือของเธอ Eight Flavours Sarah Lohman นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารเดินทางไปเม็กซิโกเพื่อดูการปลูกวานิลลา
วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ทำมาจากอะไร
วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ทำมาจาก วานิลลาทั้งเมล็ดที่สกัดด้วยแอลกอฮอล์ 35%+ - เท่านั้น! อย่าหลงกลโดยสารสกัดที่อ้างว่าบริสุทธิ์ วานิลลาเลียนแบบและใสใช้รสชาติเทียมและสารเคมีอันตราย
โค้กรสวานิลลาเทียมมาจากไหน
ตามที่เบิร์นส์ ผู้ผลิตวานิลลารายใหญ่ที่สุดของโค้กคือบริษัทนำเข้าถั่วในฟิลาเดลเฟียที่เรียกว่าZink & Triest. Burns กล่าวว่าโค้กซื้อเมล็ดกาแฟและสกัดวานิลลาจากพืชของบริษัท
สารสกัดวานิลลาเทียมโอเคไหม
โดยทั่วไปสำหรับขนมอบ รสวานิลลาเทียมก็ใช้ได้ ในขนมที่ใช้ความร้อนต่ำ เช่น พุดดิ้ง ครีมขนม และไอซิ่ง ความแตกต่างของรสชาติจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ (หรือวาง) สำหรับขนมที่ไม่ต้องอบ ซอสเคี่ยวและคัสตาร์ด และของหวานแช่แข็ง