กรดกลูตามิกรักษาได้: รักษาปัญหาพฤติกรรมของบุคลิกภาพและวัยเด็ก. สนับสนุนในการรักษาโรคลมบ้าหมูและกล้ามเนื้อเสื่อม รักษาโรคของความรู้ความเข้าใจ ป้องกันความเสียหายของเส้นประสาทในผู้ที่ได้รับเคมีบำบัด
เมื่อไหร่ควรทานกรดกลูตามิก
กินกลูตามีนแบบเม็ดในขณะท้องว่าง อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนหรือหลังอาหาร 2 ชั่วโมง. ละลายปริมาณของผงกลูตามีนในช่องปากในของเหลวร้อนหรือเย็นอย่างน้อย 8 ออนซ์ คุณอาจผสมแป้งกับอาหารอ่อนๆ เช่น พุดดิ้ง ซอสแอปเปิ้ล หรือโยเกิร์ต คนส่วนผสมแล้วกินหรือดื่มให้หมด
กรดกลูตามิกสำคัญไหม
กรดกลูตามิก บทบาทที่ดีในการเผาผลาญน้ำตาลและไขมัน และช่วยในการขนส่งโพแทสเซียมไปยังไขสันหลังและข้ามสิ่งกีดขวางเลือดและสมอง
ทำไมกรดกลูตามิกถึงไม่ดี
ทำไมคนถึงคิดว่ามันอันตราย? กรดกลูตามิก ทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทในสมองของคุณ มันเป็นสารสื่อประสาท excitatory ซึ่งหมายความว่ามันกระตุ้นเซลล์ประสาทเพื่อถ่ายทอดสัญญาณของมัน บางคนอ้างว่าผงชูรสทำให้เกิดกลูตาเมตมากเกินไปในสมองและกระตุ้นเซลล์ประสาทมากเกินไป
กรดกลูตามิกไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่
ระดับกลูตาเมตที่ค่อนข้างสูงในอาหารแบบดั้งเดิมบางประเภทแนะนำว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัย อย่างไรก็ตาม จากประวัติและหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บ่งชี้ว่าระดับกลูตาเมตและผงชูรสสูงการบริโภคทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ.