ทำไมจึงห้ามใช้หัวเชื้อในช่วงเทศกาลปัสกา?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชที่ใส่เชื้อและหมักเป็น ต้องห้ามเพื่อรำลึกถึงอิสรภาพของเราจากการเป็นทาสของอียิปต์ เมื่อชาวยิวหนีออกจากอียิปต์ (นำโดยโมเสส) พวกเขาไม่มีเวลาปล่อยให้ขนมปังลุกขึ้นก่อนจะเข้าไปในทะเลทราย ด้วยเหตุนี้จึงห้ามนำขนมปังที่มีเชื้อหรือผลิตภัณฑ์ขนมปังทุกชนิดในช่วงเทศกาลปัสกา

ทำไมต้องห้ามยีสต์ในช่วงเทศกาลปัสกา

ห้ามใส่หัวเชื้อ นี่แสดงถึงความจริงที่ว่าชาวฮีบรูไม่มีเวลาปล่อยให้ขนมปังของพวกเขาลอยขึ้นขณะที่พวกเขาหนีออกจากอียิปต์อย่างเร่งรีบ ชาวยิวที่มีภูมิหลังต่างกันไม่ปฏิบัติตามกฎเดียวกันทั้งหมด

เทศกาลปัสกามีข้อห้ามอะไร

ชาวยิวอาซเคนาซีซึ่งมีเชื้อสายยุโรปเคยหลีกเลี่ยง ข้าว ถั่ว ข้าวโพดและอาหารอื่นๆ เช่น ถั่วเลนทิลและถั่วแระญี่ปุ่น ที่เทศกาลปัสกา ประเพณีนี้ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 เมื่อประเพณีสั่งห้ามข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าว ข้าวไรย์ และการสะกดคำ รับบีเอมี่ เลวินกล่าวใน NPR ในปี 2559

กินเบกกิ้งโซดาในเทศกาลปัสกาได้ไหม

ในทางเทคนิคแล้ว มันเป็นสินค้าที่มีเชื้อซึ่งเป็นผลมาจากการหมัก (เช่นเดียวกับการอบยีสต์) ที่ เป็นสิ่งต้องห้ามในเทศกาลปัสกา … เบกกิ้งโซดาและผงฟูเป็นสารเคมีที่ทำให้ขึ้นเชื้อ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ปกติของสินค้า "เชื้อ" หากใครจะปฏิบัติตามเทคนิค

กินยีสช่วงปัสกาได้ไหม

ยีสต์ทำจากสารให้ความหวานจากข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์คือโชเมตซ์ ในขณะที่สารให้ความหวานจากข้าวโพดทำให้ยีสต์คิทนิโยส โคเชอร์สำหรับยีสต์ปัสกา (ใช้สำหรับไวน์และสารสกัดจากยีสต์) คือ มักทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเทศกาลปัสกา โดยใช้กากน้ำตาลและสารเติมแต่งที่เป็นโคเชอร์สำหรับเทศกาลปัสกา