การกลืนที่สะท้อนซึ่งอยู่ตรงกลางโดยศูนย์กลืนในไขกระดูก (ส่วนล่างของก้านสมอง) ทำให้ อาหารถูกผลักกลับเข้าไปในคอหอยต่อไป และ หลอดอาหาร (ท่ออาหาร) โดยการหดตัวเป็นจังหวะและไม่สมัครใจของกล้ามเนื้อหลายส่วนด้านหลังปาก คอหอย และหลอดอาหาร
จะเกิดอะไรขึ้นระหว่างการสะท้อนการกลืน
การกลืนเป็นการสะท้อนที่ไม่ได้ตั้งใจที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับศูนย์การกลืนหรือเครื่องกำเนิดรูปแบบการกลืนในก้านสมอง เมื่อเปิดใช้งาน ศูนย์การกลืน เซลล์ประสาทส่งการปลดปล่อยการยับยั้งและการกระตุ้นที่มีลวดลายไปยังนิวเคลียสของเส้นประสาทสมอง.
เกิดอะไรขึ้นในแบบทดสอบการกลืน?
อาหารถูกเคี้ยวและผสมกับน้ำลาย ลิ้นจะม้วนส่วนผสมนี้เป็นลูกกลม และบีบเข้าไปในคอหอย อาหารกระตุ้นตัวรับความรู้สึกรอบการเปิดคอหอย สิ่งนี้กระตุ้นการสะท้อนการกลืน … กล้ามเนื้อตามยาวในผนังคอหอยหด ดึงคอหอยขึ้นไปหาอาหาร
กลืน 4 ระยะคืออะไร
การกลืนมี 4 ระยะ:
- ช่วงก่อนช่องปาก. – เริ่มต้นด้วยความคาดหวังของอาหารที่จะเข้าไปในปาก – น้ำลายถูกกระตุ้นโดยการมองเห็นและกลิ่นของอาหาร (เช่นเดียวกับความหิว)
- ช่องปาก. …
- ระยะคอหอย. …
- ระยะหลอดอาหาร
ทำไมการกลืนเป็นภาพสะท้อน?
การกลืนนั้นเป็น สะท้อนกลับโดยไม่สมัครใจ; ไม่สามารถกลืนได้เว้นแต่จะมีน้ำลายหรือสารบางอย่างที่จะกลืนเข้าไป ในขั้นต้น อาหารจะถูกย้ายไปที่ด้านหลังของช่องปากโดยสมัครใจ แต่เมื่ออาหารไปถึงด้านหลังปากแล้ว การสะท้อนกลับกลืนเข้าไปจะเข้ามาแทนที่และไม่สามารถหดกลับได้