ส่วนผสม
- นำหม้อขนาดกลางใส่น้ำเปล่าใส่หม้อต้มด้วยไฟแรง
- หั่นคอนเนียคุเป็นลูกบาศก์หรือชิ้น
- ใส่คอนญักกุลงในน้ำเดือด
- เมื่อน้ำเดือด ให้ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
- ระบายคอนเนียคุ
- คอนญักที่ปรุงสุกพร้อมใส่ลงในสตูว์ สลัด หรือหม้อไฟแล้ว
ต้มคอนยัคคุยังไง
ปรุงจากน้ำเย็น: คนญี่ปุ่นจะสูญเสียความชื้นมากขึ้นด้วยวิธีนี้ ดังนั้นเนื้อสัมผัสจะกระชับและเคี้ยวมากขึ้น เมื่อเดือดแล้ว ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ ต้มในน้ำเดือด: ต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที
วิธีทำบุกบุก
เตรียมบุก
วางชิ้นบุกทั้งหมดลงในชามผสมแล้วโรยเกลือ ถูเกลือลงบนบุกด้วยมือของคุณแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที ต้มน้ำให้เดือด ตั้งกระทะไฟแรง แล้วใส่บุกลงไปในน้ำเดือด ปรุงบุกไม่กี่นาที
ทำไมรากบุกจึงถูกแบนในออสเตรเลีย
บะหมี่ที่มีบุกขึ้นชื่อเรื่องแคลอรีต่ำและสามารถระงับความอยากอาหารได้เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง … กลูโคแมนแนนไฟเบอร์ถูกห้ามในออสเตรเลีย เพราะทำให้ท้องบวมทำให้รู้สึกอิ่ม.
บุกกับบุกเหมือนกันไหม
Konjac เรียกอีกอย่างว่า konnyaku หรือ 蒟蒻 ในภาษาจีน หมากฝรั่ง (สารก่อเจล) ที่สกัดจากบุกยำเท้าช้างหรือลิ้นมาร Konjac ใช้กันอย่างแพร่หลายในญี่ปุ่น จีน และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ชาวญี่ปุ่นใช้บุกในการทำเค้กมันเทศสีดำหรือสีขาวสำหรับทำซุปหรือสตูว์