น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ทำโดยเน้นที่ยางไม้หวานเล็กน้อยของต้นเมเปิ้ลน้ำตาล พื้นฐานที่จำเป็นสำหรับการทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจึงเป็นต้นเมเปิ้ลน้ำตาลบางส่วนและวิธีการทำให้น้ำเชื่อมเข้มข้นเป็นน้ำเชื่อม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมาจากประเทศอะไร
Canada ผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 85 เปอร์เซ็นต์ของโลก ด้วยป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยต้นเมเปิ้ลสีแดง สีดำ และน้ำตาลสูงตระหง่าน ประเทศจึงมีการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างคืนฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็นและอุณหภูมิในเวลากลางวันที่อบอุ่น เพื่อผลิตน้ำนมสีใสจำนวนมากที่ใช้ทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลตรงจากต้นหรือเปล่า
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมาจากน้ำนมของต้นเมเปิล แต่เมเปิ้ลทั้งหมดไม่ได้ผลิตน้ำนมที่มีคุณภาพเท่ากัน น้ำเชื่อมที่ดีที่สุดมาจากเมเปิ้ลที่มีปริมาณน้ำตาลสูงสุดในน้ำนม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลออกมาจากต้นไม้ได้อย่างไร
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมาจาก น้ำเลี้ยงของต้นเมเปิ้ลน้ำตาล ต้นเมเปิ้ลสีแดง หรือต้นเมเปิลสีดำ โดยหลักแล้ว แม้ว่าต้นเมเปิ้ลประเภทอื่นๆ ก็สามารถผลิตน้ำเลี้ยงที่เราเก็บรวบรวมได้เช่นกัน … โดยทั่วไปจะเจาะรูเข้าไปในต้นเมเปิลเพื่อเก็บน้ำนม ซึ่งถูกทำให้ร้อนเพื่อเอาปริมาณน้ำออกก่อนที่จะแปรรูปเป็นน้ำเชื่อม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมาจากไหนในสหรัฐอเมริกา
ในปี 2564 รัฐเวอร์มอนต์ ผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมากกว่า 1.5 ล้านแกลลอน ทำให้เป็นผู้ผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอันดับต้น ๆ ในสหรัฐอเมริกา ผู้นำที่สองผู้ผลิตในนิวยอร์กมีปริมาณการผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ลประมาณ 647,000 แกลลอนในปีนั้น