ตัวทำละลายคือโมเลกุลที่ สามารถละลายโมเลกุลอื่นๆ ได้ หรือที่เรียกว่าตัวละลาย ตัวทำละลายอาจเป็นของแข็ง ของเหลว หรือแก๊ส โมเลกุลของตัวทำละลายจะดึงโมเลกุลของตัวถูกละลายออกจากกัน และในที่สุดโมเลกุลของตัวถูกละลายจะกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งตัวทำละลาย ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันนี้ไม่สามารถแยกออกจากร่างกายได้
ตัวทำละลายละลายตัวถูกละลายได้อย่างไร
สารละลายเกิดขึ้นเมื่อสารหนึ่งเรียกว่าตัวถูกละลาย "ละลาย" เป็นสารอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าตัวทำละลาย การละลายเกิดขึ้นเมื่อตัวถูกละลายแตกออกจากผลึกโมเลกุลขนาดใหญ่ออกเป็นกลุ่มเล็กๆ หรือโมเลกุลเดี่ยวๆ การเลิกรานี้เกิดจาก สัมผัสกับตัวทำละลาย.
อะไรทำให้ตัวทำละลายมีประสิทธิภาพ
ตัวทำละลายเป็นเพียงสารที่สามารถละลายโมเลกุลและสารประกอบอื่นๆ ได้ ซึ่งเรียกว่าตัวถูกละลาย … เนื่องจาก มีขั้วและความสามารถในการสร้างพันธะไฮโดรเจน น้ำจึงเป็นตัวทำละลายที่ยอดเยี่ยม ซึ่งหมายความว่าสามารถละลายโมเลกุลได้หลายชนิด
ตัวทำละลายทำละลายหรือไม่
เมื่อสารหนึ่งละลายเป็นอีกสารหนึ่งจะเกิดสารละลายขึ้น สารละลายคือส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งประกอบด้วยตัวถูกละลายที่ละลายเป็นตัวทำละลาย ตัวถูกละลายคือสารที่กำลังละลาย ในขณะที่ตัวทำละลายคือ ตัวช่วยละลาย.
ตัวทำละลายไม่มีขั้วละลายได้อย่างไร
สารประกอบไม่มีขั้ว ไม่ละลายในน้ำ. แรงดึงดูดที่ทำงานระหว่างอนุภาคในสารประกอบที่ไม่มีขั้วเป็นแรงกระจายตัวที่อ่อนแอ อย่างไรก็ตาม โมเลกุลที่ไม่มีขั้วจะดึงดูดตัวเองมากกว่าโมเลกุลของน้ำขั้วโลก