น้ำตาลในเลือดต่ำและหัวผักกาดอินซูลิน รวย ในไฟโตเคมิคอลที่แสดงให้เห็นว่ามีผลต่อการควบคุมน้ำตาลกลูโคสและอินซูลินในมนุษย์ การศึกษาในปี 2014 ได้ศึกษาผลของน้ำบีทรูทต่อระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร
คนเป็นเบาหวานกินแครอทกับบีทรูทได้ไหม
คำตอบสั้นๆง่ายๆคือ yes แครอท เช่นเดียวกับผักอื่นๆ เช่น บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอก เป็นผักที่ไม่มีแป้ง สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน (และคนอื่นๆ สำหรับเรื่องนี้) ผักที่ไม่มีแป้งเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ
ทำไมบีทรูทถึงไม่ดีสำหรับคุณ
บีทรูทอาจปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อรับประทานในปริมาณที่เป็นยา บีทรูทสามารถทำให้ปัสสาวะหรืออุจจาระเป็นสีชมพูหรือสีแดงได้ แต่สิ่งนี้ไม่เป็นอันตราย มีความกังวลว่า หัวบีทอาจทำให้ระดับแคลเซียมต่ำและไตถูกทำลาย.
อาหารอะไรทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณเร็วขึ้น?
โดยทั่วไป อาหารที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นมากที่สุดคืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานอย่างรวดเร็ว เช่น ข้าว ขนมปัง ผลไม้ และน้ำตาล. ถัดมาเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ปลา นมและผลิตภัณฑ์จากนม และอาหารที่มีน้ำมัน
บีทรูทดีต่อการเพิ่มเลือดหรือไม่
ความดันโลหิตดีขึ้น
บีทรูทมี ไนเตรตในปริมาณมาก ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ สารประกอบนี้ขยายตัวหลอดเลือดซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิตโดยรวม