Freeze ในภาชนะสุญญากาศ โดยมีพื้นที่สำหรับขยายเมื่อนมแข็งตัว นมพร่องมันเนยและนมกึ่งพร่องมันเนยสามารถแข็งตัวได้ดี นมทั้งตัวไม่สามารถแช่แข็งได้ ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น
คุณสามารถแช่แข็งนมกึ่งพร่องมันเนยได้นานแค่ไหน
นมสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ ประมาณสามถึงหกเดือน ตราบใดที่คุณยังแช่แข็งอยู่ อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรดื่มภายในหนึ่งเดือนหลังจากการแช่แข็ง เป็นที่น่าสังเกตว่าถ้าปล่อยไว้อีกต่อไป นมอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
แช่แข็งนมในขวดพลาสติกได้ไหม
สิ่งที่คุณต้องทำคือเทขวดพลาสติกหรือกล่องกระดาษแข็งเล็กน้อย (ประมาณ 1/2 ถ้วย) เพื่อให้สามารถขยายตัวได้ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง นมควรแช่แข็งไว้ประมาณ 3 เดือนเท่านั้น (เคล็ดลับ: ใช้ปากกามาร์กเกอร์เขียนวันที่ที่จะแช่ในช่องแช่แข็ง)
หลังจากแช่แข็งนมแล้วจะอยู่ได้นานแค่ไหน
คุณสามารถเก็บนมแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา นานถึง 6 เดือน แต่ควรใช้ภายใน 1 เดือนหลังจากการแช่แข็งจะดีที่สุด ควรละลายนมในตู้เย็นแทนที่จะใช้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อลดความเสี่ยงของการเติบโตของแบคทีเรีย
นมแช่แข็งเปลี่ยนรสชาติหรือไม่
รสชาติและหน้าตาจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับความเร็วในการแช่แข็งนม รสชาติเปลี่ยนไปเล็กน้อย และ/หรือสีเพี้ยนไปบ้าง สิ่งเหล่านี้เป็นการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย และนมก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอาหาร. หลักการที่ดีคือ ยิ่งแช่แข็งเร็ว ความเสียหายก็ยิ่งน้อยลง