มะเขือม่วงเป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจใน เอเชียและแอฟริกา แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับวิวัฒนาการของมัน เอกสารทางประวัติศาสตร์และข้อมูลทางพันธุกรรมแสดงให้เห็นว่าพืชชนิดนี้ถูกเลี้ยงครั้งแรกในเอเชีย แต่ญาติส่วนใหญ่มาจากแอฟริกา
มะเขือม่วงปลูกที่ไหน
มะเขือม่วงมาจาก อินเดีย ซึ่งบางครั้งอุณหภูมิอาจสูงถึง 50°C หรือ 122°F (ใช่แล้ว!) ดังนั้นด้วยฤดูร้อนที่เย็นสบายทางตอนเหนือจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่พืชเหล่านี้ต้องการฤดูปลูกนานเท่าที่เราจะสามารถรวบรวมได้ มันเป็นกรณีอย่างมากในการตื่นเช้าและเข้านอนดึกสำหรับความงามเขตร้อนเหล่านี้!
มะกอกอังกฤษมาจากไหน
มะเขือม่วงมีอุปทานหลัก ภายในยุโรป การนำเข้าจากประเทศนอกยุโรปมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่เติบโตอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้บ่งชี้ถึงโอกาสเล็กน้อยสำหรับซัพพลายเออร์นอกยุโรป
ทำไมมะเขือถึงไม่ดีสำหรับคุณ
มะเขือม่วงเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลไนท์เชด เฉดสีกลางคืนมีสารอัลคาลอยด์ ซึ่งรวมถึงโซลานีน ซึ่งอาจเป็นพิษได้ โซลานีนปกป้องพืชเหล่านี้ในขณะที่ยังพัฒนาอยู่ การกินใบหรือหัวของพืชเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น แสบคอ คลื่นไส้อาเจียน และหัวใจเต้นผิดจังหวะ
ทำไมคนอังกฤษถึงเรียกมะเขือม่วงว่ามะเขือยาว
คำ มะเขือม่วง ใช้ในสหราชอาณาจักร มาจากภาษาฝรั่งเศส คำว่ามะเขือยาวที่ชาวอเมริกันใช้เป็นที่นิยมในภูมิภาคต่างๆ ของยุโรป เนื่องจากพวกเขาเคยชินกับการเห็นไข่ขนาดเล็ก กลม และขาวที่ดูคล้ายไข่ห่านเล็กน้อย