ซาลามิทั้งหมดที่ขายในร้านค้าพร้อมรับประทานและไม่ต้องปรุงอาหารใดๆ มันคือ 'การทำให้แห้ง' ซึ่งแห้งเพียงพอจนกว่าจะบริโภคได้อย่างปลอดภัย
ทำไมคุณไม่ควรกินซาลามี่
เบคอนและโบโลน่าไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ แต่ผลการศึกษาใหม่ชิ้นใหญ่เสนอหลักฐานที่หนักแน่นที่สุดว่าการกินเนื้อสัตว์แปรรูปเพิ่มความเสี่ยงในการเป็น 2 ฆาตกรใหญ่ โรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
เมื่อไหร่ที่คุณไม่ควรกินซาลามี่
คุณสามารถระบุได้ว่าซาลามี่เน่าเสียจากกลิ่นและรูปลักษณ์ของมันหรือไม่ ซาลามี่ เนื้อมีน้ำมูก มีกลิ่นฉุนหรือดูไม่อร่อย ห้ามกินและทิ้งเนื้อเดลี่ทันที
ซาลามี่เย็นกินได้ไหม
เรากินแบบเย็นหรืออุณหภูมิห้องเท่านั้น. แน่นอนคุณสามารถ! ใช่ มันเป็นวิธีที่ดีในการเบี่ยงเบนความสนใจจากการเดินทางในตอนเช้า ซื้อเลย แบ่งใส่ถุง ใส่ตู้เย็นสองสามชิ้นและในช่องแช่แข็งบ้าง
ซาลามี่ถือว่าเป็นเนื้อดิบไหม
ถึงแม้จะยังไม่สุก salami ไม่ได้ดิบ แต่หายขาด คอตโต้ซาลามี (คอตโตซาลามี) ซึ่งเป็นแบบฉบับของภูมิภาคพีดมองต์ในอิตาลี ปรุงหรือรมควันก่อนหรือหลังการบ่มเพื่อให้มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่ไม่มีประโยชน์ในการปรุงอาหาร ก่อนปรุงคอตโต้ซาลามี่ถือว่าดิบและไม่พร้อมทาน