สรุปมารยาทในการใช้ภาชนะ คนไทยใช้ตะเกียบกินบะหมี่สไตล์จีนในชามเท่านั้น. ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว ผัดกี่เมา ราดหน้า หรือจานก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ที่เสิร์ฟในจานแบนก็จะกินด้วยส้อมและช้อน อย่าถามหามีด อาหารไทยทุกอย่างปกติขนาดพอดีคำ
ประเทศไทยใช้ตะเกียบหรือเปล่า
ประเทศไทย . อาหารพื้นเมืองใช้ส้อมและช้อน นำมาใช้จากตะวันตก ผู้อพยพชาวจีนชาติพันธุ์แนะนำการใช้ตะเกียบสำหรับอาหารที่ต้องการ ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารเอเชียอื่นๆ ที่ใช้ตะเกียบใช้ตะเกียบ (ถ้ามี) ให้เหมาะสมกับอาหารนั้นๆ
ที่ไทยใช้ช้อนส้อมอะไรครับ
คนไทยกินด้วยช้อนมือขวาและ ส้อมทางซ้าย. ช้อนเป็นอุปกรณ์หลัก ส้อมใช้สำหรับจัดการอาหารเท่านั้น เฉพาะข้าวที่ไม่กินข้าว (เช่น ผลไม้) ใช้ส้อมกินได้
ทำไมคนไทยไม่ใช้มีด
ส้อมสำหรับดันอาหารไปที่ช้อน แค่นั้นเอง ต่างจากตะวันตก ไม่อนุญาตให้ใช้มีดใกล้โต๊ะเพราะถือว่าเป็นอาวุธ แต่คำอธิบายที่สมเหตุสมผลคือ มีดไม่จำเป็นเพราะอาหารไทยมักจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อก่อนคนไทยเคยกินด้วยมือเปล่า
ทำไมคนจีนถึงใช้ตะเกียบแทนส้อม
คนมีเกียรติและเที่ยงตรงอยู่ห่างจากโรงฆ่าสัตว์และห้องครัว และเขาไม่อนุญาตให้มีดบนโต๊ะของเขา ด้วยเหตุนี้จึงเชื่อว่า ตะเกียบจีนมักจะทื่อที่ปลาย ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ค่อนข้างแย่ในการพยายามหอกอาหารเหมือนที่คุณใช้ส้อม