To Store: galette ที่อบแล้วสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงสองวัน สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น ห่อให้พอดีในกระดาษ parchment และกระดาษฟอยล์ จากนั้นใส่ถุงแช่แข็งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์
เก็บ Galette ยังไง
การเก็บรักษา: เก็บ galette ที่อุณหภูมิห้องในวันที่อบ ห่อของที่เหลือด้วยพลาสติกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
กาเล็ตเก็บได้นานแค่ไหน
แช่เย็นได้ นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ถ้าแช่แข็ง ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน ทาแป้งเบา ๆ บนพื้นผิวการทำงาน รวมแป้ง เนย และเกลือลงในเครื่องเตรียมอาหาร ชีพจร 15 ครั้ง หรือจนเนยลดลงเป็นชิ้นขนาดเท่าถั่ว
เก็บกาเล็ตเผ็ดอย่างไร
ประกอบกาเล็ตล่วงหน้า (โดยไม่ต้องอบ) และแช่แข็งทั้งชิ้น จากนั้นอบจากการแช่แข็งในวันที่ 3. ประกอบ galette วันก่อน (โดยไม่ต้องอบ) เก็บในตู้เย็น และอบวันของ.
กินกาเล็ตร้อนหรือเย็นดี
เสิร์ฟร้อนแต่ไม่ร้อน .ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้กาเล็ตของคุณเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ไส้มีโอกาสเซ็ตตัว กาเล็ตควรจะอุ่นพอเพื่อให้ขนมเป็นขุย แต่ไม่ร้อน หากคุณทำกาเล็ตล่วงหน้า เพียงอุ่นในเตาอบ 375 องศาประมาณ 10 นาทีเพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
