เก็บถั่วให้ห่างจากหัวหอมและอาหารอื่นๆ ที่มีกลิ่นแรงเพื่อรักษาคุณภาพของถั่ว พวกเขามักจะดมกลิ่นของสิ่งต่าง ๆ รอบตัว เก็บถั่วเปลือกแข็งที่อุณหภูมิห้องนานถึงสามเดือน เก็บถั่วที่ปอกเปลือกหรือแกะเปลือกไว้ใน ในตู้เย็นได้นานถึงหกเดือน หรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งปีขึ้นไป
ถั่วอะไรควรเก็บไว้ในตู้เย็น
เพื่อยืดอายุถั่วได้แทบทุกชนิด ควรเก็บไว้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ วอลนัท พีแคน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วทั้งสามชนิดนี้สามารถทำให้เกิดกลิ่นหืนได้อย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น เก็บถั่วของคุณในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้นและสารปนเปื้อนอื่นๆ
ถั่วควรแช่เย็นหรือไม่
ไขมันไม่อิ่มตัวที่เปราะบางของถั่วสามารถหืนได้อย่างรวดเร็ว … ทำให้ถั่วมีรสชาติสดใหม่อยู่เสมอโดยเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่ปิดสนิทใน ตู้เย็นเป็นเวลาสี่ถึงหกเดือน.
วอลนัทปอกเปลือกต้องแช่เย็นหรือไม่
เก็บวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วหรือแกะเปลือกออกอย่างปลอดภัยในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง ตู้เย็น เป็นทางเลือกที่ดีเพราะวอลนัทจะคงความสดได้นานถึงสามเดือน … วอลนัทจะดูดซับกลิ่น ดังนั้นควรวางให้ห่างจากอาหารที่มีกลิ่นแรง เช่น หัวหอม
เก็บถั่วในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
ถ้าปิดผนึกอย่างถูกวิธี ถั่วสามารถคงความสดได้ มากถึง 3เดือน ในการจัดเก็บระยะสั้นนี้ สำหรับการจัดเก็บนานถึงหกเดือน เก็บในตู้เย็นและเก็บให้ห่างจากหัวหอมและอาหารที่มีกลิ่นแรงอื่นๆ เนื่องจากถั่วมักจะมีกลิ่นของสิ่งต่างๆ รอบตัว