เทียนเป็นสีครีมอ่อน มีเมล็ดในเปลือกแข็งที่มีเปลือกแข็ง ซึ่งมาจากต้นไม้เขตร้อนที่เกี่ยวข้องกับต้นน้ำมันละหุ่ง ถั่วมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกัน (แต่ "หยาบกว่า") กับถั่วแมคคาเดเมียซึ่งมีปริมาณน้ำมันสูงเช่นเดียวกัน เมื่อดิบมีพิษเล็กน้อย
ฉันกินถั่วอะไรได้บ้างถ้าฉันแพ้ถั่วต้นไม้
บุคคลที่มีอาการแพ้ถั่วต้นไม้มักจะกินเมล็ดพืชได้โดยไม่ยาก เช่น งา ทานตะวันและฟักทอง พวกเขามักจะทนต่อถั่วแมคคาเดเมียและถั่วไพน์ซึ่งเป็นทั้งเมล็ด
แคนเดิลนัทแมคคาเดเมียหรือเปล่า
Candlenuts (Aleurites moluccana) คือ ญาติของถั่ว Macadamia และมีลักษณะคล้ายกันทั้งในด้านรูปลักษณ์และเนื้อสัมผัส พวกมันมีเปลือกแข็งเป็นร่อง และถั่วมีสีเหลือง คล้ายขี้ผึ้ง และเปราะ เหมือนลูกพี่ลูกน้องของแมคคาเดเมีย ชื่อพวกนี้เพราะเคยใช้ทำเทียน
กินถั่วเทียนได้ไหม
คำเตือน: ถั่วเทียนเป็นพิษเมื่อรับประทานดิบ แต่ความเป็นพิษจะกระจายไปเมื่อปรุงอาหาร ถั่วเทียนของเราควรปรุงสุกก่อนใช้เป็นอาหารเสมอ และไม่ควรรับประทานดิบ เนื่องจากมีอัลคาลอยด์ที่ถูกทำลายในกระบวนการทำอาหาร ทำให้ กินได้อย่างปลอดภัย
มีแคนเดิลนัทแทนไหม
แทนเทียนไขที่ดีที่สุดคือ ถั่วแมคคาเดเมีย ถั่วแมคคาเดเมียมีความนุ่มนวลและความนุ่มนวลเช่นเดียวกับถั่วคูคูอิทำให้เป็นสิ่งทดแทนที่สมบูรณ์แบบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ใช้ได้นะ แต่เพราะว่ามันมีความครีมมาก คุณจึงต้องลดจำนวนที่เรียกในสูตรลง