โดยปกติน้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพคือน้ำสลัดที่ใช้น้ำมันเป็นหลัก เพราะทำจากไขมันที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่ว และน้ำมันคาโนลา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอัตราส่วนมาตรฐานในการทำน้ำส้มสายชูคือ น้ำมันสามส่วนต่อน้ำส้มสายชูหนึ่งส่วน แม้แต่น้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพก็ยังให้แคลอรีสูง
น้ำสลัดอะไรดีต่อสุขภาพที่สุด?
โดยทั่วไป น้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพจะเป็น vinaigrette เช่น บัลซามิกหรือน้ำมันและน้ำส้มสายชู ในขณะที่ซีซาร์ ฟาร์มปศุสัตว์ หรืออะไรก็ได้ที่มีคำว่า “ครีมมี่” จะไม่ดีต่อสุขภาพ
น้ำสลัดดีต่อสุขภาพหรือไม่
น้ำสลัดบรรจุขวดมักเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว แคลอรี่ โซเดียม และน้ำตาลที่เติม คุณกำลังรับประทานสลัดมากขึ้นเพื่อสุขภาพที่ดี แต่คุณอาจยกเลิกผลประโยชน์เมื่อคุณใช้น้ำสลัดที่ซื้อจากร้าน ฉันมีลูกค้าบางคนบอกว่าพวกเขาจะกินสลัดก็ต่อเมื่อพวกเขาสามารถใช้น้ำสลัดได้
น้ำสลัดดีกว่าน้ำสลัดไหม
อย่างไรก็ตาม น้ำสลัดสามารถทำหรือทำลายสลัดของคุณได้ ดังนั้น มาทำความเข้าใจพื้นฐานกันก่อนที่เราจะจุ่มสูตรอาหารที่เราโปรดปราน Vinaigrette เป็นส่วนผสมของน้ำมันและสิ่งที่เป็นกรด ใช้เป็นน้ำสลัดหรือน้ำดอง น้ำมันมักเป็นน้ำมันมะกอกแต่สามารถเป็นอะไรก็ได้ … การแต่งกายเป็นเรื่องทั่วไปมากขึ้น ครอบคลุมมากขึ้น
น้ำสลัดน้ำสลัดบัลซามิกวินิเกรทที่เหมาะกับคุณไหม
มัน ช่วยลดคอเลสเตอรอล สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในน้ำส้มสายชูบัลซามิกมุ่งเป้าไปที่ “เซลล์เก็บขยะ” ที่เป็นพิษต่อร่างกายของคุณ และเพิ่มระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อสุขภาพ) ของคุณ การบริโภคน้ำส้มสายชูบัลซามิกเป็นน้ำสลัดหรือเคลือบ คุณสามารถบริโภคให้เพียงพอเพื่อช่วยให้ร่างกายป้องกันตัวเองจากหลอดเลือดอุดตันได้