Nutty amontillado amontillado Amontillado (การออกเสียงภาษาสเปน: [amontiˈjaðo]) เป็นไวน์เชอร์รี่หลากหลายชนิด โดดเด่นด้วยสีเข้มกว่าฟีโนแต่เบากว่าโอโลโรโซ … Amontillado มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นบ๊อง, ยาสูบ, สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม และกลิ่นโอ๊คที่ขัดมันซึ่งมักจะไม่มีตัวตน https://th.wikipedia.org › wiki › Amontillado
อมอนทิลาโด - Wikipedia
ควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น และแม้แต่เชอร์รี่ที่มีสีเข้มที่สุด เช่น โอโลโรโซ ครีม และเปโดร ซีเมเนซ ก็เสิร์ฟได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้องเย็น
โอโลโรโซควรเสิร์ฟอุณหภูมิเท่าไหร่
คำแนะนำในการเสิร์ฟ
อุณหภูมิในอุดมคติที่จะเสิร์ฟ Oloroso อยู่ที่ ระหว่าง 12 ถึง 14ºC.
เก็บเชอร์รี่โอโลโรโซอย่างไร
พยายามเก็บขวดเชอร์รี่เสมอ ในที่เย็นและมืดโดยไม่มีอุณหภูมิผันผวนอย่างกะทันหัน ให้ตั้งตรงเพื่อลดพื้นที่สัมผัสกับอากาศภายในขวดและ กับจุก
โอโลโรโซเชอรี่แห้งหรือหวาน
ในขณะที่ amontillado เป็นเชอร์รี่ที่ flor แตกตัวตามธรรมชาติ oloroso เห็นว่าเจ้าของห้องใต้ดินตั้งใจทำลาย flor เพื่อส่งเสริมการเกิดออกซิเดชัน Olorosos จะหวานหรือแห้งก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าไวน์นั้นมี Moscatel (หวาน) หรือทำมาจากองุ่น Palomino (แห้ง) อย่างเคร่งครัด
ดื่มเชอร์รี่อุ่นหรือเย็นดี
เชอร์รี่ชอบอาหาร
เสิร์ฟแล้ว แช่เย็นเล็กน้อย ให้ความอบอุ่นคืนที่อากาศหนาวเย็น รสชาติเข้มข้น บ๊อง และเผ็ด รับประกันได้ว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น รสชาติที่โดดเด่นเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับคานาเป้แบบดั้งเดิมในช่วงเวลานี้ของปี