Sumoll ลาโรซาเป็น ไวน์โรเซ่ ที่ทำด้วย Sumoll, Parellada และ Xarello จากไร่องุ่นที่ระดับความสูง 550 เมตร บนดินดินเหนียวปูนที่ปลูกในรูปทรงแจกัน. หลังจากการเก็บเกี่ยวด้วยมือ องุ่นจะถูกเหยียบย่ำและกระทืบอย่างนุ่มนวลในบรรยากาศเฉื่อย ไวน์นี้หมักด้วยหนังเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
ซูโม่ปี2020ได้ไหม
เนื้อบางเบา แห้ง และชวนให้นึกถึงเชอร์รี่และราสเบอร์รี่และรสเปรี้ยวที่เข้มข้น ไวน์โรเซ่อายุน้อยจากโรงบ่มไวน์ Can Sumoi ให้ความรู้สึกที่บริสุทธิ์มาก และมีกลิ่นรสเปรี้ยวของผลไม้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ หรูหราและละเอียดอ่อนอย่างไม่ธรรมดา Can Sumoi La Rosa 2020 จับคู่อาหารเบาๆ พาสต้า พิซซ่า และอาหารตะวันออก
ไวน์ซูโม่ได้ไหม
Can Sumoi เป็นโปรเจ็กต์ใหม่ล่าสุดจาก Pepe Raventós และ Francesc Escala - ขุมทรัพย์ที่พบในเทือกเขา Baix Penedès ที่ซึ่งพวกเขาได้ตระหนักถึงวิสัยทัศน์และความฝันของพวกเขาในภูมิประเทศที่โดดเด่นและความหลงใหลในไวน์ธรรมชาติ
ซูมอยไบโอไดนามิกได้ไหม
Can ซูมอยเกิดหลังจากการเก็บเกี่ยวสองครั้งแรกของโครงการส่วนตัวของเขา (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral) … ดังนั้น โครงการใหม่นี้จึงตั้งชื่อให้กับฟาร์ม Can Sumoi ฟาร์มไบโอไดนามิกที่มีมาตั้งแต่ปี 1645; ตั้งอยู่เหนือระดับน้ำทะเล 600 เมตร มีพันธุ์ท้องถิ่นและแหล่งดินที่เป็นเอกลักษณ์
ซูมอยสเคอร์นิกได้ไหม
ที่ดิน 400 เฮกตาร์ ของ Can Sumoi ตั้งอยู่ที่ระดับความสูงหกร้อยเมตรในเทือกเขา Serra de l'Home ใน Penedès มันคือบ้านไร่และกำแพงหินอายุ 350 ปีรองรับเถาวัลย์ Montonega, Xarel-lo และ Sumoll เก่าแก่ได้ 30 เฮกตาร์ ย่อมาจากไม้โอ๊คและไม้สนสีขาวส่วนที่เหลือของพื้นผิว