อุณหภูมิ: อุณหภูมิที่ให้บริการไวน์น้ำแข็งที่สมบูรณ์แบบคือ 50ºF (10ºC) และขวด ควรแช่เย็นอย่างทั่วถึงก่อนเสิร์ฟ.
คุณเสิร์ฟ Eiswein แช่เย็นไหม
ไวน์น้ำแข็ง สามารถเสิร์ฟแช่เย็นได้ประมาณ 55 องศา หรือที่อุณหภูมิ "ห้อง" 70 องศา … ตามเนื้อผ้า Eiswein จะเสิร์ฟพร้อมของหวานเพราะความหวาน เมื่อเก็บขวดไว้สำหรับมื้อสุดท้าย อย่าลืมเลือกของหวานที่ด้านเนยเพื่อให้สมดุลกับไวน์น้ำแข็ง
คุณเสิร์ฟ Inniskillin อย่างไร
อร่อยที่สุด: ทานเองหลังอาหาร (คิดว่าเป็นของหวานในแก้ว) กฎคือการเสิร์ฟไวน์รสหวานเข้มข้นกับของหวานที่เบากว่าเล็กน้อยและหวานน้อยกว่า หรือกับของคาวและรสชาติเข้มข้นเพื่อความสมดุล การเสิร์ฟพร้อมกับของหวานที่เข้มข้นหรือหวานเกินไปจะทำให้คุณไม่อิ่มอร่อย
คุณเสิร์ฟไวน์น้ำแข็งอย่างไร
เสิร์ฟเย็น: ไวน์น้ำแข็งคือ เสิร์ฟเย็นที่สุด แต่ไม่เย็น (ประมาณ 40 ถึง 50 องศาฟาเรนไฮต์) เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ขลุ่ยขนาดเล็กหรือแก้วไวน์นั้นสมบูรณ์แบบ เนื่องจากขวดมักจะมีขนาดเล็กและมีราคาแพง จึงหลีกเลี่ยงไม่ให้ใครมาแย่งทั้งขวด
คุณใส่น้ำแข็งในไวน์น้ำแข็งไหม
อย่าใส่ไวน์น้ำแข็งในช่องแช่แข็ง! คุณไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ แม้ว่าหลายคนจะชอบทานแบบเย็น แต่ไวน์ชนิดใดก็ตามที่เสิร์ฟเย็นเกินไปจะสูญเสียน้ำหอมไปมากและความซับซ้อนของรสชาติก็จะหวานมาก!