2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
Syllabub เป็นอาหารหวานจากอาหารคอร์นิช ทำจากครีมหวานหรือนมที่ทำให้แข็งตัวด้วยกรด เช่น ไวน์หรือไซเดอร์ เป็นที่นิยมตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ถึง 19 สูตรแรกสำหรับหลักสูตรคือการดื่มไซเดอร์กับนม จนถึงศตวรรษที่ 17 มันได้พัฒนาเป็นของหวานประเภทหนึ่งที่ทำจากไวน์ขาวหวาน
Posset กับ Syllabub ต่างกันอย่างไร
หลักสูตรทำมาจากครีมและไวน์และเสิร์ฟแบบเย็น มี สังขยาสไปซี่ฟอง ทำจากครีม ไวน์และไข่ และมักจะเสิร์ฟร้อน
Posset กับ panna cotta ต่างกันอย่างไร
Panna Cotta กับ Posset ต่างกันอย่างไร? พานาคอตต้า แปลว่า ครีมปรุงสุก ในภาษาอิตาลี ความแตกต่างระหว่างพานาคอตต้าและโพเซทคือ พานาคอตต้าใช้เจลาติน และพอสเซ็ทอาศัยกรดในส้มเพื่อช่วยให้เซ็ตตัว
ทำไมน้ำมะนาวตั้งครีม
น้ำมะนาวทำให้ครีมเป็นกรด ทำให้โปรตีนเคซีนในครีมจับตัวเป็นก้อน 2. ไขมันในครีมป้องกันไม่ให้เคซีนจับตัวเป็นก้อน แทนที่จะทำให้นมข้นเหมือนนม ส่วนผสมจะข้นขึ้น
มะนาว posset ตั้งหรือไม่
Possets มีต้นกำเนิดในอังกฤษ พวกเขาเป็นของหวานที่ทำจากนมซึ่งครีมถูกทำให้แข็งตัวด้วยไวน์หรือเบียร์และเครื่องเทศถูกเพิ่มเข้ามา ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะเสิร์ฟร้อน! วันนี้มะนาว posset เป็นขนมอังกฤษง่ายๆ ที่ทำมาจากครีม มะนาว และน้ำตาล set และเสิร์ฟหนาว
