Crudités เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบฝรั่งเศสที่ประกอบด้วยผักสดหั่นบาง ๆ หรือทั้งตัว ซึ่งปกติแล้วจะจุ่มในน้ำส้มสายชูหรือน้ำจิ้มอื่นๆ ตัวอย่างของอาหารจำพวกผักชี ได้แก่ ขึ้นฉ่าย แครอทแท่ง แตงกวาแท่ง พริกหยวก บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก ยี่หร่า ข้าวโพดฝักอ่อน และหน่อไม้ฝรั่ง
ความเพลิดเพลินและความหฤหรรษ์หมายความว่าอย่างไร
ดูคำพ้องความหมายสำหรับ: crudités / cruditéses บน Thesaurus.com คำนาม (ใช้กับกริยาเอกพจน์หรือพหูพจน์) French Cooking อาหารเรียกน้ำย่อยที่ประกอบด้วยผักสดหลากหลายชนิด มักจะหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นขนาดพอดีคำ และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
Cru จากคำภาษาฝรั่งเศส crudite หมายถึงอะไร
cru·di·tés
[ภาษาฝรั่งเศส pl. ของ crudité, rawness, จากภาษาฝรั่งเศสเก่า crudite, จากภาษาละติน cruditās, อาหารไม่ย่อย, อาหารที่ไม่ได้แยกแยะ, จาก crudus, ดิบ; ดูคร่าวๆ]
ความหยาบคายคืออะไร
1. ขาดรสชาติ ไหวพริบ หรือความประณีต; หยาบคาย: เรื่องตลกหยาบ 2. อยู่ในสภาพธรรมชาติหรือไม่บริสุทธิ์
Crudite กับ charcuterie ต่างกันอย่างไร
“Charcuterie” หมายถึงส่วนเนื้อสัตว์ของถาด charcuterie ในขณะที่ “crudités” คือผักสับ แต่ชีสมีรสชาติที่แตกต่างและหลากหลายเพื่อเน้นเสียงอย่างใดอย่างหนึ่ง และสามารถเป็นตัวเปลี่ยนเกมได้ ไม่ว่าคุณจะมุ่งเน้นที่อะไรสำหรับส่วนที่เหลือของกระดาน
