เอ็นไซม์ทำงานโดยทำให้ตัวกลางปฏิกิริยาคงที่ และด้วยเหตุนี้ พวกเขา กระตุ้นปฏิกิริยาในทิศทางใดทิศทางหนึ่ง! เอนไซม์ช่วยเพิ่มอัตรา พวกเขาไม่เปลี่ยนความแตกต่างของพลังงานอิสระและไม่ส่งผลต่อค่าคงที่สมดุล
เอ็นไซม์ส่งผลต่อทิศทางของปฏิกิริยาเคมีหรือไม่
เอนไซม์เร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมี พวกมันคล้ายกับตัวเร่งปฏิกิริยาทางเคมีอื่น ๆ ในหลาย ๆ ด้าน: เอนไซม์และตัวเร่งปฏิกิริยาทางเคมีทั้งคู่ส่งผลกระทบต่ออัตรา แต่ไม่ส่งผลต่อค่าคงที่สมดุลของปฏิกิริยาเคมี … เอ็นไซม์และตัวเร่งปฏิกิริยาเคมี เพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีในทั้งสองทิศทาง เดินหน้าและถอยหลัง.
เอนไซม์มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมีหรือไม่
บทนำ: เอนไซม์คือโปรตีนที่เร่งอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีโดยไม่ใช้จนหมด ความสำคัญ: อัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีคือ ได้รับผลกระทบจากจำนวนเอนไซม์ทั้งหมดและความเข้มข้นของสารตั้งต้น.
เอนไซม์ทำอะไรในปฏิกิริยาทางชีวเคมี
เอ็นไซม์เป็นโมเลกุลทางชีววิทยา (โดยทั่วไปคือโปรตีน) ที่ เร่งอัตราของปฏิกิริยาเคมี เกือบทั้งหมดที่เกิดขึ้นภายในเซลล์อย่างมีนัยสำคัญ มีความสำคัญต่อชีวิตและทำหน้าที่สำคัญต่างๆ ในร่างกาย เช่น ช่วยในการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
เอนไซม์เร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีอย่างไร
เพื่อกระตุ้นปฏิกิริยา เอ็นไซม์จะจับ (จับ) กับโมเลกุลของสารตั้งต้นหนึ่งโมเลกุลหรือมากกว่า … สารตั้งต้นเข้าสู่บริเวณที่ทำงานของเอนไซม์ ทำให้เกิดสารตั้งต้นของเอนไซม์-สารตั้งต้น จากนั้นปฏิกิริยาก็เกิดขึ้น โดยเปลี่ยนซับสเตรตเป็นผลิตภัณฑ์และกลายเป็นผลิตภัณฑ์จากเอนไซม์ที่ซับซ้อน