ทรีโอสสร้างโครงสร้างวงแหวนได้หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

โมโนแซ็กคาไรด์ถูกนำเสนอเป็นสารประกอบโซ่เปิดโดยใช้สูตรการฉายภาพ (รูปที่ 1.1) ของฟิสเชอร์ อย่างไรก็ตาม ในสารละลาย มีเพียงไตรโอสและเตโทรสเท่านั้นที่มีอยู่ในปริมาณที่ประเมินค่าได้ในรูปแบบนี้ เพนโทสและเฮกโซส ภายใต้วัฏจักร นั่นคือพวกมันสร้างโครงสร้างวงแหวน

ตัวอย่างไตรโอสมีอะไรบ้าง

ทรีโอสที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ 2 ชนิดคือ aldotriose (glyceraldehyde) และ ketotriose (dihydroxyacetone) ไตรโอสเหล่านี้เป็นเมแทบอไลต์ที่สำคัญในการหายใจของเซลล์ ตัวอย่างเช่น glyceraldehyde-3-phosphate (C₃H₇O_{6P) เป็นเมตาบอลิซึมไตรโอส ที่ทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในวิถีการเผาผลาญต่างๆ}

โครงสร้างของไตรโอสคืออะไร

ไตรโอสคือโมโนแซ็กคาไรด์หรือน้ำตาลธรรมดา น้ำตาลที่มีคาร์บอนสามอะตอม.

ฟรุกโตสมีโครงสร้างวงแหวนกี่แบบ

รูป 11.6 . โครงสร้างวงแหวน ของฟรุกโตส ฟรุกโตสสามารถสร้างวงแหวนฟูราโนสห้าส่วนและวงแหวนไพราโนสหกส่วน ในแต่ละกรณี สามารถใช้ทั้ง α และ β anomer

ทำไมโมโนแซ็กคาไรด์ถึงมีโครงสร้างเป็นวงแหวน

โมโนแซ็กคาไรด์ถูกจำแนกตามตำแหน่งของกลุ่มคาร์บอนิลและจำนวนคาร์บอนในกระดูกสันหลัง … โครงสร้างวงแหวนเหล่านี้เป็นผลมาจาก ปฏิกิริยาเคมีระหว่างกลุ่มฟังก์ชันที่ปลายอีกด้านของห่วงโซ่คาร์บอนที่ยืดหยุ่นได้ของน้ำตาล กล่าวคือหมู่คาร์บอนิลและหมู่ไฮดรอกซิลที่ค่อนข้างห่างไกล