ในการเก็บไขมันเบคอนอย่างปลอดภัย ก่อนอื่นคุณต้องกำจัดเบคอนชิ้นเล็กๆ ที่เหลืออยู่ก่อน … ให้ เก็บไขมันในตู้เย็น (นานถึง 3 เดือน) หรือช่องแช่แข็ง (ไม่มีกำหนด) ตู้เย็นจะดีที่สุดเพราะไขมันจะยังคงนิ่มพอที่จะตัก คุณจึงสามารถเตรียมน้ำหยดอร่อยๆ เตรียมไว้ได้เลย
เบคอนจาระบีโดยไม่แช่เย็นจะอยู่ได้นานแค่ไหน
เบคอนจาระบีอยู่ได้นานแค่ไหน? คุณสามารถใช้จาระบีสำหรับ ถึงหกเดือน เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่จะกินได้อีกสองสามเดือนถ้าคุณใส่ไว้ในตู้เย็น โปรดจำไว้ว่านี่เป็นเพียงการคำนวณคร่าวๆ ดังนั้นจาระบีเบคอนของคุณสามารถอยู่ได้นานขึ้นมากหากคุณเก็บไว้อย่างเพียงพอ
เบคอนจาระบีเสียที่อุณหภูมิห้องหรือไม่
จาระบีเบคอนจะหืนที่อุณหภูมิห้องได้ไกล เร็วกว่าในที่เย็นและมืด ดังนั้นการเก็บรักษาจึงเป็นเรื่องสำคัญ แม้ว่าไม่น่าจะเป็นไปได้ แต่ก็เป็นไปได้ที่ราอาจปรากฏบนจาระบีเบคอนที่ปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป หากมีสัญญาณของการเติบโตของเชื้อรา ก็ไม่ควรบริโภคไขมัน
เบคอนหยดควรแช่เย็นหรือไม่
ชอบ Crisco คุณ ไม่ต้องแช่เย็นเบคอนจาระบี. เก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือในครัวก็ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดฝาภาชนะให้แน่นเมื่อไม่ใช้งาน และไม่ได้อยู่ใกล้แหล่งความร้อนใดๆ เช่น เตา ที่อุณหภูมิสูงกว่า 80 องศาฟาเรนไฮต์ (หรือ 26 องศาเซลเซียส) จาระบีเบคอนเริ่มต้นที่เหลว.
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าจาระบีเบคอนเสีย
สัญญาณที่ใหญ่ที่สุดที่บ่งบอกว่าไขมันเบคอนแสนอร่อยของคุณเสียแล้วคือเมื่อ มันส่งกลิ่นหืน ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นเสีย และคุณควรทิ้งมันไป โดยทันที. เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง มักจะเสียเร็วกว่าในตู้เย็นมาก