FREEZE THEM: ทั้งลูกเกดแดงและลูกเกดดำแช่แข็งอย่างดี; เพียงแค่เอาก้านส่วนใหญ่ออกแล้วใส่ลงในถุงแช่แข็ง หากคุณไม่ได้ล้างผลเบอร์รี่ มันจะไม่เกาะติดกัน จากนั้นคุณสามารถเทออกได้ครั้งละมากเท่าที่ต้องการ … ใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (หรืออบแห้ง) ในขนมอบ
แช่แบล็คเคอแรนท์สดอย่างไร
ล้างในน้ำเย็นและทำให้แห้งสนิท วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วจัดเรียงผลเบอร์รี่ด้านบนเป็นชั้นเดียว แช่แข็งจนเบอร์รี่แข็ง. ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในถุงแช่แข็งและไล่อากาศส่วนเกินออก
ฉันควรล้างลูกเกดแดงก่อนแช่แข็งหรือไม่
วิธีเก็บลูกเกดแดง. ในตู้เย็นนานถึงสามวัน อย่าล้างก่อน เก็บไว้ ไม่งั้นจะเปียก
ลูกเกดแดงอยู่ในช่องแช่แข็งนานแค่ไหน
หากคุณใช้วิธีถุงแช่แข็ง คุณสามารถคาดหวังว่าลูกเกดของคุณจะคงอยู่ได้ตั้งแต่ 3-6 เดือน ขึ้นอยู่กับปริมาณอากาศที่คุณระบายออก คุณภาพของถุงและ ในช่องแช่แข็งที่คุณเก็บไว้ ตอนนี้คุณสามารถใช้ลูกเกดของคุณเหมือนกับลูกเกดสด!
คุณแช่แข็งลูกเกดแดงอย่างไร
ล้างลูกเกดที่แช่ไว้ใต้น้ำเย็นเพื่อขจัดแมลง ใบไม้ หรือเศษซากอื่นๆ จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วด้วยผ้าชาให้แห้ง เมื่อผลเบอร์รี่แห้งสนิทแล้ว ให้ตักใส่ถุงแช่แข็ง นำอากาศออกจากถุงแล้วนำไปใส่ใน ช่องแช่แข็ง ในชั้นเดียวจนแข็งแข็ง